“小五，你在幹嘛？”劉芒走進廚房，拿起手機撥出一個號碼。
“嗯，沒事在家陪楊岩親戚打麻將呢。”電話那頭的五眼回道。
“一會有時間過來吃飯麼？傑巴來了。”
“傑巴來了啊，我馬上過來。”五眼興衝衝的掛斷電話。
“該做點什麼菜呢？”劉芒拿起一個筐子，準備去挑點食材做飯。
“來個‘可樂雞翅’，再來個‘八寶扒鴨’，還來個‘菱湖雪餃’……這些菜傑巴應該都喜歡。”
考慮到傑巴同誌為外國友人，一些帶骨頭的菜品都被劉芒剔除在外。
“林兄，接到傑巴了沒有？”將食材挑好，劉芒返回自己的小廚房，問道。
“嗯，已經到了。”
“那好，我馬上做菜。”劉芒將電話裝入兜裏，係上圍裙：“先來處理鴨子吧。”
為了節約時間，今天劉芒選用的鴨子是樓上樓廚師們已經宰殺好的光鴨。而這道‘八寶扒鴨’也是一道功夫菜，在製作前要用到整鴨脫骨的刀法。
劉芒取過一把菜刀，從鴨頸靠近胸口處開刀，去掉頸骨。再從內用刀把鴨翼和肩的關節位切開，除掉鴨翼的骨和肉。最後將整個鴨胸骨剝離。
‘整鴨脫骨’有個小訣竅，在去除骨時，要不時用刀除去連著鴨皮的組織。還必須是貼著骨切，刀不離骨，否則很易割破鴨皮。
整鴨脫骨後，劉芒取過一些廚師們預先加工過的蓮子、百合、薏米、栗子、白果、冬菇、鹹蛋黃、瘦肉、糯米等餡料塞進鴨身內，加少量水，再將鴨脖打結紮緊。
接下來，先將鴨子用熱水燙皮汆上一次，再塗上老抽和飴糖上色，並放到油鍋輕炸走油7-8分鍾。接著撈起，用針在鴨身上紮孔，以便入味，最後放到鹵製鹵味的桶中開始燜煮。
“嗨！親愛的芒！我又回來了！”等劉芒將菜品前期工作準備妥當，傑巴同誌健碩的身型擠進廚房。
“歡迎回來，我的朋友。”劉芒張開雙臂。
“哇哦，芒，你好像瘦了一圈。”傑巴一把摟住劉芒，用力拍打他的背心。
“你再使勁，估計我會瘦到肋骨紮進胸腔。”劉芒都讓傑巴勒得都喘不過氣來。
“sorry！Sorry！”聽到劉芒抗議，傑巴馬上放開雙手。
“傑巴，你也黑了不少。”劉芒上下打量了傑巴一眼，說道。
“那是因為我剛才印度回來。”傑巴聳聳肩膀：“一個美食的荒漠。”
“難怪你一身咖喱味呢。”林蕭接過話茬。
“你們先坐會，我要開始做菜了。”
“芒，今天吃什麼？”傑巴吸溜著鼻子：“這段時間我做夢都在想你煮的食物。”
“馬上就好。”劉芒笑道。
“要我幫忙嗎？”林蕭挽起袖子。
“要的。”
在林蕭和劉芒兩人的合作下，用了不到一個小時的時間，一大桌豐盛的菜肴就準備妥當了。
“傑巴，你要喝什麼酒？紅的還是白的？”劉芒一邊用漏勺將鴨子從鹵水桶中取出，一邊問道。
“吃中國菜當然要喝白酒，那才夠勁！”傑巴同誌很幹脆。
“那行，我去前台拿酒。”林蕭扯過一條毛巾擦了擦手，出去了。