“是該買個烤麵包機了。”劉芒將平底鍋中的土司麵包翻了下，想道。
‘凱撒沙拉’的做法並不複雜，吐司麵包兩麵煎黃切成丁，撒在擺好盤的新鮮蔬菜上，最後用裱花袋擠上調製好的沙拉醬即可。
“沙拉醬怎麼調來著？”把西生菜、洋蔥絲、黃瓜絲、萵筍絲等蔬菜在盤中擺好，劉芒從褲兜裏摸出一個小本子。
這個本子是昨天林蕭吩咐人特意乘飛機送過來的，上麵記載著他在藍帶學院學到的各種醬料配方。
“先將雞蛋用料理機打至綿軟，再加入橄欖油、英國辣醬油、蒜頭末、檸檬汁……”劉芒按著本子上的配方操作起來。
“嗯，味道確實不錯，西式烹飪中醬汁的做法真有可取的地方。”等沙拉醬打好，劉芒蘸了一點嚐嚐了，連連點頭。
‘凱撒沙拉’做好，劉芒用保鮮膜蒙住，送入冰箱中保鮮。
“接下來做‘香草冰淇淋’吧，等冰淇淋做好就可以製作主菜了。”劉芒想道。
取過幾個新鮮的雞蛋，加入精製砂糖攪勻，等蛋黃變白後，加入玉米粉攪勻，一起攪拌成的糊狀。
甜點劉芒真的很少做，因為在中國烹飪體係裏，甜點屬於白案，和麵點混淆在一塊，並沒有嚴格的分類，包子、饅頭、餃子、發糕、都屬於這一類。
而西式甜點在西方通常被稱為“烘焙業“，不僅是西式烹飪的組成部分（即餐用麵包和點心），更是獨立於西餐烹調之外的另一種職業，甚至有專門的麵點師和甜點師。
蛋液攪拌好，接下來鍋中放入牛奶和鮮奶油，用木勺攪勻，加熱至快要煮開。再將其一點點倒進蛋汁中攪勻。
順便說上一句，劉芒現在添入其中的奶油為天然奶油，它是由牛奶中的脂肪分離獲得的。
而現在外麵很多的烘焙店和蛋糕店，百分之九十以上用的都是大豆油和水、鹽、奶粉等加工而成的植物奶油。不論口感和營養，都比純天然的奶油要低上好幾個檔次。
經過不斷攪拌，等添入鮮奶油的蛋液變得粘稠後，劉芒將平底鍋從火上移開，用鍋底貼近一盆冰水，邊冷卻邊攪拌。
等到徹底冷卻後加入香草精攪拌，接著移入不鏽鋼平底模具中，放入冰箱進行急凍。
“行了，嚐嚐湯怎麼樣。”劉芒關上冰箱門，走到灶台前。
經過燉煮，鍋中的湯汁已經變得粘稠，用勺子一攪，跟中餐中的稀粥差不多。
劉芒舀起一勺，送到嘴邊嚐了嚐：“嗯，味道真不錯！”
湯汁酸中帶甜，洋蔥、西芹、胡蘿卜等蔬菜的味道已經滲透到湯中，添入的培根則讓湯的口感更加醇厚，各種香料的氣味受熱散發，讓人每喝一口都如同置身於普羅旺斯的花園之中。
忙完這一切，劉芒從冰箱取出兩塊牛排，先用廚房紙巾擦幹，接著均勻地抹上油，撒上鹽，胡椒粉，進行前期的醃製。
“林兄，晚餐準備好了，你們下來吧。”劉芒掏出手機看了下時間，撥出一個號碼。
被劉芒電話吵醒的林蕭，費力挪開傑巴同誌壓住他腰部的粗壯大腿，坐起身：“嗯，我馬上下來。”