“劉芒先生，你在說什麼？”劉芒是用中文對林蕭說的，所以阿貝爾並沒有聽懂，但他看得出來，劉芒正對他的這道甜點進行點評。
“他的意思是指……”劉芒一邊說，林蕭一邊進行同步翻譯。
“這些食材在甜點中保持著一種微妙的平衡，使人的舌頭能很輕易分辨出它們各自的味道……”
“你……”聽到林蕭的翻譯，阿貝爾臉色大變，因為劉芒說的，正是他這道‘提拉米蘇’的製作心得和精髓。
“還有，雖然甜點不用烤製，但冷藏的溫度也很有講究。”劉芒咂巴了一下嘴，細細品味舌尖上的那一抹清涼：“先用零下10度左右的溫度，讓漿液緩慢凝固，以保持其形狀。最後調低溫度，令外層呈現出脆殼的效果。最後上桌時，整道甜點的溫度保持在8攝氏度左右，在這個溫度下，人體的舌頭最為敏感，最能感知味道的變化……”
“這……”阿貝爾此刻的臉色很複雜，眼神中有驚訝，有詫異，更有佩服。
“劉芒先生，很期待和您同台。”等劉芒說完，阿貝爾右手撫胸，微微欠身，離開了。
這個時候，那個德國漢斯的乳豬也從烤箱中拿出。
說實話，抹上一層蜂蜜進行烤製後，烤豬的顏色確實很漂亮。在燈光的照射下，整隻烤豬金黃滴油，誘人心神。
林蕭說的沒錯，西方烤物的吃法很單一。烤豬隻在大廳牆上的屏幕上亮了亮相，馬上就被手持雪亮尖刀的漢斯大卸八塊。
淋上特製的醬料，再撒上用羅勒、薄荷等香料研磨成的粉末，這份花了將近兩個小時製作的烤豬，終於送到評委們的桌上。
“哢嚓。”刀叉切動豬皮，發出清脆的響聲。
“味道不錯！”牙齒咬合下，豬皮帶著點點油脂，蜂蜜浸潤，賦予了一絲甘甜，豬肉很嫩，蘊含的肉汁吸收了西芹、洋蔥的味道，口感變得更加豐富起來。
能來到演播廳的，根本不會有庸手，漢斯的這份烤豬放在巴黎任何一家餐廳，都能收獲一片好評，可在今天這種場合，卻有些力不從心，和阿貝爾的甜品比起來，更是黯然失色。
果然，評委們的打分出來了，阿貝爾以全票的姿態，沒有懸念的進入下一輪。
“老劉，小簡，你們倆來當裁判。”第二天，林蕭和賀東臨一大早就直奔市場，買回一大堆的食材。
“切磋可以，但不能過火。”劉芒端出茶杯抿了口：“咱們是一個團隊，如果為了一些菜係之爭而傷了和氣，那未免太可笑了。”
反正閑著無聊，大家不如找點樂子，既能消磨時光，又能磨礪烹飪水平，何嚐不是一種樂趣？
“那當然，技藝上的輸贏，根本影響不了我和老賀之間的感情。”林蕭一隻手搭上賀東臨的肩膀：“你說是吧，老賀。”
“嗯，有爭論才有進步。我也想領略一下上屆廚神的風采。”賀東臨說到‘上屆’這兩字時，故意加重了語氣。
“得，你還不如說過氣好了。”林蕭扯過一條圍裙：“那今天咱們不分出個勝負，絕不收工。”