現在進入八十年代，村裏土地都按照每個生產隊的戶口人數承包，四個生產隊的人數已經發生變化，但是各隊土地並沒有重新調整，一隊人數增加最多，肥瘦搭配人均15畝地。
承包土地到戶之後，村子裏糧食一年年產量多起來，在張揚的記憶裏，以前生產隊的時候，一個生產隊裏的麥產量也就幾萬斤，加上玉米、高粱、地瓜等雜糧，雖然不至於挨餓，但是絕對不寬裕，麥出的白麵這種細糧，隻能偶爾打打牙祭吃個饅頭，玉米糊糊和地瓜才是主食。現在自己種地，也有了化肥，人數超過八口人的農戶產量就抵得上一個隊，翻了不知道多少倍。
“娘！我回來了！”村子東西狹長，東西向平行兩條大街，張揚家住在村東頭，從村學放學回家，推開木框竹片的院門，土狗阿黃就搖著尾巴迎了上來，圍著張揚的雙腿打轉，“去！去！一邊去！”一腳推開阿黃，走進院子。“回來啦！餓了吧？”張揚的媽媽正在堂屋門口廊下坐在一個木凳上縫補衣服，放下針線站起來。
“嗯！家裏還有什麼吃的？”把書包隨手放在方桌上，就鑽進屋裏直接奔著菜櫥過去，“那裏有上午留下的半碗菜，拿個煎餅先夾著吃點!”隨後進屋的張揚媽指著已經被張揚打開的菜櫥的第二層。
菜櫥是家裏前年添置的，自己提供木材找村裏的木匠打製，全木的敦實可靠，廚子一米寬一米五高，平均分為上下兩個部分，下麵是實木的對開門，上麵是對開的門框，本來有留的玻按璃的槽，沒顧得上去劃玻璃，張揚媽臨時沾上了兩塊碎花布，沒想到還挺好看，就這麼保持下來了。
菜櫥下麵紙箱裏拿出一個折好的煎餅，端出扣著一個碗的菜碗放在堂屋裏的圓桌上，從桌上筷桶裏抽出一雙筷子，打開蓋碗將剩菜夾起，另一隻手拿著的煎餅已經用拇指撐開中間，夾起菜往裏放，從前到後把菜鋪均勻了，然後夾上，雙手抱著煎餅，就狼吞虎咽地吃起來。
出去上學的學生都是這樣，回到家首先找吃的，像是餓狼一樣，何況半大子，吃窮老子，正是長身體的時候，肚子餓得快。
魯中的農村習慣吃煎餅，主要是省事方便，一般每年集中時間攤幾次煎餅，用大盆活好玉米麵或者地瓜麵，也可以參雜兩種麵，和麵的火候就是達到黏黏的，可以用雙手抄起來團成一個個大麵團兒，支起來煎餅鏊(a)子，準備些木材和玉米秸燒火，熟練的家庭主婦就雙手在平平的鏊(a)子上把麵塊轉著圈快速滾一趟，鏊(a)子上就粘滿了薄薄一層，然後用木刮子刮平攤勻，有條件的可以撒點芝麻，吃起來更香。
刮完之後，馬上變幹也就熟了，用鐵片刀圍著一圈掀起邊沿，雙手一揭，一大張直徑接近一米的煎餅就成了。攤煎餅對於燒火的要求也比較高，不能太大，容易烤焦了；也不能太，跟不上節奏。所以需要劈好的木材為主，木頭火穩定，輔助玉米秸增減調節。
煎餅一次攤製很多，放在準備好的鍋披(pei)上，鍋披是用高粱杆縫製的圓形板麵，使用一號大針穿麻線按照一定的方形花紋縫，上下兩層高粱稈垂直方向，大根據高粱杆的長度，最後外圈用刀切成圓圈，中間縫上提手可以當作鍋蓋，不做鍋蓋就稱為鍋披(pei)，是家庭當中擺放食物的常用物件。