拌好了,挑了一箸,哎喲,還真不錯,軟滑的米線外麵包裹著滑嫩的豆花,其間還有香菜和韭菜末,辣椒油的辣味也恰到好處,豆花的清甜,辣椒的爽口,花生碎的酥香,一口下去,香辣爽滑,唇齒留香。
田夏沒吃幾口,出來了一個老大爺,老大爺用一個盤子心翼翼地抬著一個海碗過來,老大爺的普通話又要比老太太標準一點,“鍋米線。”
剛上桌,鍋米線的香味就引得田夏探頭去看。
這一碗和田夏麵前的又不一樣。
豆花米線幾乎沒有湯,下麵是米線,上麵蓋著豆花,雜醬肉和各式調料,有些什麼東西,一眼就看明白了。
這鍋米線不一樣,抬上來,看到的就是一碗湯,露出少量米線的影子,一層紅油裏飄著肉粒和韭菜段。
卓航看著田夏湊過來的腦袋,把碗推了推,“你嚐嚐?”
田夏看看自己麵前的碗,又看看卓航麵前的,來回看了那麼幾遍,挑起一大箸豆花米線塞到嘴裏,然後把碗挪到了卓航麵前。
卓航看著腮幫子鼓鼓的田夏,這個貪吃的樣子還真是少見。
田夏把鍋米線挪到自己麵前,吹了吹湯上麵的紅油,湊到碗邊喝了一口湯,長呼了一口氣。
“怎麼了?”卓航問,“燙到了?”
田夏搖頭,“隻是有點燙,沒燙到。”
“心點,鍋米線是剛煮出來的。”
田夏不理解,“得好像其他米線是提前煮好的一樣。”
“其他米線都是單獨煮米線,然後再加湯加帽子進去,鍋米線是煮米線的時候就把菜和肉餅一起放進去。”
卓航著,田夏正好夾到一塊鮮肉餅,一看就是整個肉餅加到湯裏的,都沒有全完散開,田夏咬了一口,真材實料絕對不是的。
湯喝了,肉吃了,接下來就是吃米線了,有別於豆花米線,這又是另外一種風味。(抹茶不想寫了,抹茶有點餓)
卓航吃到最後一口豆花米線,問吃得腦門都是汗的田夏,“你還要不要啦?”
田夏抬頭看了卓航一眼,又看看碗裏最後剩的一點點碎米線和好多豆花和肉醬,點點頭,抬起大碗來就全部扒拉進自己嘴裏。
吃東西,永遠是第一口和最後一口最好吃。
吃完最後一口豆花米線,又喝了口湯,劃拉了一大口鍋米線,田夏把鍋米線推到了卓航麵前。
“不吃了?”卓航問。
田夏地打了個飽嗝,點零頭,“不吃了,太好吃了,我都吃撐了,你夠不夠,要不然再來一碗?”田夏覺得自己加起來吃了一碗不止,卓航肯定是不太夠的。
卓航搖搖頭,“夠了,早飯,隨便吃點不餓著就好。”
沒別的意思,就隻是想自己隨便吃點就好了,田夏想到自己造訪就吃撐了,不好意思地撓了撓頭。
三兩下,卓航劃拉了剩下的半碗,連湯都喝了大半,才放下筷子。
“我們現在去哪?”田夏問。
“先去打電話。”
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