“不過這酒卻是不適合拿來做梅花酒的。”前麵都是鋪墊，最後這句才是田玉想說的。
時泉鬆正得意著，自己看上的酒被人稱讚，顯得自己也很有眼光。但卻在下一秒聽到了田玉否定的答案，當下就懵了，“為什麼？”這麼好的酒，怎麼就不能拿來做梅花酒了？
相對於時泉鬆的驚訝不解，肖千帆則是很鎮定了，麵色如常，聽到田玉最後這句時還忍不住勾起了嘴角。
“梅花酒應該是香氣淡雅的，以梅花的香味為主體。這酒太香了，單獨品是款好酒，但是用來配製梅花酒，會有一種喧賓奪主的感覺。”
田玉想起了上次參加的晚會，女孩子們個個都很好看，噴著適合自己的香水。但是一群女孩子聚在一起，空氣中充滿了不同的風格的香水味和化妝品的香味，真的是一言難盡。“更何況這麼濃的酒香，已經很協調，要是人為添加一些香味，恐怕會打破這種香味的協調，到時候就不好了。”
“這樣呀。”時泉鬆聽得一知半解的，不懂又不想問，大家都能懂就自己不懂，讓人知道了好沒麵子呀。
“那你覺得哪壇酒比較適合？”肖千帆也讚同田玉的觀點，梅花的香氣本來就淡，這酒香氣濃鬱，怕是會把梅花的香氣完全掩蓋甚至改變。
“我看這壇還不錯。”
肖千帆順著田玉的手看過去，見到的是一個淺藍色的陶壇，裏麵的酒是之前自己去外地酒廠淘來的。
“這應該是清香型的酒，香氣比濃香型白酒淡了些，攻擊性沒有那麼強。”田玉一邊說一邊回想剛才品評的感覺，“大曲清香，香氣純正，沒有特別濃鬱的香味，做梅花酒的話，梅花的香味剛好可以讓這酒增添一點風味。”
“這樣說的話，那其他的大曲清香的酒不就都可以加點什麼東西，增加風味了？”時泉鬆自覺自己是個很機智的人，舉一反三玩得特別6，清香型的酒風味淡了些，那就加點東西進去，冬天加梅花秋天加菊花，各種花隨便加。
“清香型的酒，就是以清香純正為優，你這隨便加，反倒破壞了大曲清香的獨特風味，拉低了酒的檔次。”站在一旁很久沒說話的肖千帆終於開口了。
“那要怎麼辦？”時泉鬆在聽了這麼多之後，反而覺得更加不明白了。香味濃的你說酒太香了會完全蓋住梅花的香味，香味淡的你說這酒就是香淡才好，多了別的香味不好，那這梅花酒還做不做了？
想到這裏，時泉鬆暗暗咬牙，你摘了我這麼多梅花，看在你要釀酒的份上我不跟你計較，但你要是摘了花又不釀，那就必須得給我一個說法了！
時泉鬆和田玉的想法相繼被推翻，時泉鬆一個行外人自覺沒什麼，田玉卻是沒有說話，站在一旁看著酒沉思著。