這頓飯吃的非常開心，柳媽的手藝也不是吹的，做了一大堆的菜，各種各樣的菜式，讓王旭看了有點眼花，柳媽的手藝簡直堪比五星級大廚。
桌子上有大盤雞，也就是剛才王旭夾的那塊雞肉，雞肉裏麵混合著寬麵。
他聽柳媽講，這大盤雞是某個地方的名吃，這道菜要學起來，其實也不是很難。
首先，要準備三百克大雞腿，一百五十磕寬麵，一百克青椒，一百克洋蔥，一百克土豆，還有一湯匙豆瓣醬，這些都是要準備的食材。
接著，將雞大腿剁成塊，把洋蔥，土豆，青椒也切成塊，以做備用，把寬麵煮熟，然後把雞塊放入冷水中煮開，去除浮沫，盛出備用，然後，再往鍋中倒入油，再加入白糖炒化，再加入雞塊翻炒上色，並加入一些配料調味。
最後，加入一碗清水，並將配菜一同加入，火慢燉，收汁出鍋，這樣，大盤雞就做好了。
這些都是柳媽按照食譜上的做的，她本來也不會做這地方名吃，但是跟著菜譜學會了，所謂熟能生巧，做的多了她也就丟掉了食譜，現在，她自己閉著眼睛都能做。
王旭看著這色香味俱全的大盤雞，心中無比喜歡，他已經愛上了這道大盤雞，因為，大盤雞的味道有點偏甜，但是又有種火辣辣的感覺，他喜歡這種味道。
裏麵的寬麵也是筋道好吃，吃起來Q彈，滑溜溜的，口感爽滑。
他又夾了一筷子土豆，土豆有點沙，入口直接變成了土豆泥，但是加上這些佐料，土豆也變得甜辣。
染琳也是愛極了這道大盤雞，這還是柳媽第一次做這麼好吃的菜，她立馬大快朵頤起來。
這個時候，染琳突然想到肥貓似乎還沒有吃飯，就把自己吐出來的骨頭，丟到了肥貓的盤子裏，肥貓“喵喵喵”了三聲，像是在感謝染琳，就啃起了骨頭。
王旭也把自己吐出來的骨頭，扔給了肥貓，這下肥貓可有口福了，本來大盤雞的味道就不錯，這下還有骨頭吃，真是待遇太好了。
染琳看了看肥貓圓乎乎的體型，不禁替它發愁，再這樣吃下去，早晚要變成一個球。
染琳吃膩了大盤雞，又夾了幾筷子其他的菜，聽柳媽介紹，這道菜名槳麻婆豆腐”，也是某個地方的名吃。
“這豆腐啊，營養豐富，本來就是是家庭炒菜中廣泛使用的材料，豆腐的做法很多，南北方各異，味道有清淡、有濃鬱，亦可涼拌、燒煮、做湯，今，我照著許久沒有看過的食譜，做了一款川味的豆腐，也是最平常的一種做法，那就是“麻婆豆腐”，這也是某個地方具有代表性的一款美食。”
柳媽邊解釋邊為染琳和王旭夾了一筷子豆腐。
“首先呢，先準備一塊四百磕豆腐，五十磕牛肉末，三十
克蒜末，一克花椒麵，五克香菜末，這些都是食材，還有配料呢！”