義演自然是免費的，沒有任何的演出費用，直到今天下午，參加義演的名單公布出來，蘇菲兒也在名單當中，眾多蘇菲兒的粉
絲，跟著開始行動起來。
蘇菲兒已經連著有一周的時間沒有露麵，許多的粉絲都在期待著蘇菲兒的新歌曲，這一次知道蘇菲兒要在義演當中露麵，紛紛
朝著s市這邊而來。
義演的時間是後天的上午，屆時s市的一些有頭有臉的人物都會出現，包括s市的領導，義演的地點是在s市的文化廣場，那邊
有搭建好了的舞台，可以容納上萬人。
蘇菲兒的粉絲在動起來的時候，茶園這邊也開始有了行動，第一批新茶，在趙三的期待之中，終於到了采摘的時間，茶園裏的
工人全都動起來，懷裏掛著一個簍子，將符合采摘的茶葉芽尖摘下來。
老茶農趙三，種茶一輩子，都沒有想過自己的茶園，能產出這麼優質的茶葉，摘茶的過程都是笑的合不攏嘴，經過一上午的時
間，新茶采摘的工作，進行了一半兒左右，還剩下一半沒有采摘。
這一次總共是采摘下來四百五十斤，這些茶葉隻是毛茶，還要經過炒製，才可以上市來銷售。在這裏會炒茶的隻有趙三，茶葉
踩在下來之後，趙三迫不及待開始了下一道工序。
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃
把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。
炒青是一個術語，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉撚令茶葉水分快速蒸發，阻斷了
茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序，可以說炒茶的關鍵，就是在這一道工序當中。
老茶農炒茶用三句話來說，第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。生鍋主要起殺青作用，，葉量多少視鍋溫和操作技