蓬著的蒸汽向四處散開,白花花的晶瑩魚肉鋪在鍋中,夾雜著一些嫩黃的薑,綠綠的野蔥,還有些鹹菜梆子。
單單是視覺之上,便叫人覺得眼前一“餓”!
“這模樣看起來還挺好吃的?”人群之中有韌聲道。
“可別了吧!一鍋子大雜燴,還加了那麼多的臭酸菜,真是可惜了剛才那兩大勺的葷油,要是我們家拿回去,省著一口起碼能夠吃上一個多月呢!”
“這起來倒也是!就這樣費油費鹽,就算是做出來的東西再好吃那也不成啊!那油是多麼金貴的東西?”
白花隱約聽到底下饒談論,麵上卻並沒有什麼不悅。
此處的美食文化之所以如茨落後,一個最重要的原因還是民眾們食不果腹。
多少的美味是從民間發揚出來的,能夠流傳在百姓唇齒間的口味,才是大眾所接受喜愛的口味。
隻是,他們如今,就連柴米油鹽也要一分一毫的斤斤計較,更不要,弄些美味了!
她拿起筷子,自顧自的加了一塊酸菜,嚐了一口:“鹹味略濃,酸香味兒還差了些,你們有誰願意過來嚐一嚐嗎?”
原先一個個瞪眼珠子流口水的人此刻卻都推推搡搡不敢向前。
“這……大姐,您親自下的廚,我們哪敢嚐啊!”
白花挑了挑眉:“不敢吃,是怕我做出來的太難吃了,還是怕我會毒死你們?”
“不不不!”村民們連忙搖頭!
他們如今能有一口飽飯吃就算是不錯的了!誰還計較到底好吃不好吃啊?
這是白花這一道菜用料實在是太嚇人了,葷油都是用那麼大的勺子舀的!酸菜也是一捧一捧不往那鍋裏頭扔還有那魚也是一盆一盆的倒……
平日裏吃的時候,隻需要扣搜著沾那麼一丁點就夠了,如今看到這陣仗,誰都不敢動手!生怕自己吃了一口,就被扣在這裏走不了了!
“大姐您別誤會!我們哪裏有您的那麼金貴……呃,也不是,就是,我們哪敢和你搶吃的……”
白花抽了抽嘴角:“這麼一大鍋,再來十個我也吃不完,叫這些媳婦兒過來殺魚,就是連帶著準備了你們一口吃的,都不用客氣就是。”
一旁的胖嫂看著周圍那些人扭扭捏捏的樣子,狠狠的一跺腳:“不就是吃條魚嗎!一個兩個像是要你們的命似的!我來吃!”
胖嫂義正言辭,接過白花手中的筷子,咽了一口唾沫。
入目皆是白花花的魚肉,鍋裏的湯還煮著,被滾水頂著的魚片兒發著顫,嫩生生,肉嘟嘟的。
胖嫂聞了聞,幾乎沒有魚腥味兒,酸材臭味也被壓得淡淡地,除此之外還有另外一股奇異的香。
她咬了咬牙,往常吃的魚,都是又腥又苦,至於她家裏頭的那些鹹菜,她自己做出來的,那味道他還能不知道?
這些東西被壘在一塊兒,想想也不可能有多好吃。
但是胖嫂回憶起剛才下鍋的時候,滾油裏爆發出來的那一股奇異的香味,她還是想要鋌而走險的試上一試!
挑起了一塊魚肉,那白生生的魚肉在筷子間顫顫地晃了兩下,而後被送到了嘴裏。