當吳肉宣布他的菜名時，全場都錯愕了。魚蝦蟹?
做法普通，至少也要在名字上拉回點優勢吧?這是什麼鬼名字……還有同道中人表示理解的咧開了嘴笑，一些專業的老賭徒最鍾情這個快來快去極其刺激的賭錢方式，可以一夜賺萬金，也會一瞬間傾家蕩產。
“準備好咯，精彩馬上揭曉。”吳肉輕輕揭開了瓷盆上的蓋子，頓時，一股香氣彌漫在秋落等人麵前，花想容僅僅吸了一口就陶醉的閉上了雙眼，這是一碗普通又很不普通的海鮮湯，魚蝦蟹，質樸又好恰當的名字。
“哇!這是什麼味道，好鮮啊，跟家裏做的海鮮湯差不多，不過有種好奇特的香味。”台下靠前的觀眾已經聞到了從湯裏飄出的香氣，但是隻能聞不能喝，所有人都眼巴巴的看著台上四個評委喝湯時陶醉的表情，喉結跟著上下聳動，末了還舔舔嘴巴，就跟自己也喝了那香氣四溢的湯似的。
評委四人都沒有發出評論，而是一口氣把一大碗湯先喝了個底朝天，裏麵的海鮮肉也被吞了個精光，最後還意猶未盡的在盆裏撈了撈，像沒吃夠。
秋落撫著肚子，依然冷靜的說：“十分。”
花想容眯著眼，笑道：“真好喝，我也打十分。”
胖掌櫃先是尷尬的看了看庖甲，接著猶猶豫豫的開口了：“我打……九點五分。”
於三剩呆呆的歎了一聲：“太好喝了，我從來沒喝過這麼鮮的湯。”接著激動地站起來，再次淚灑當場：“第一場，我打了十分。沒想到這個魚蝦蟹……簡直太美味了!我要打十二分。感謝龍王爺，我於三剩打漁半輩子，從來不知道魚湯的味道居然可以這樣美妙!”
嘩……全場沸騰，在此之前，根本沒人相信庖甲的廚藝居然會敗給一個年輕人，這太不可思議了。
庖甲握緊了雙拳，喃喃道：“這不可能，這不可能……”說著，皰甲猛地端起了留給他的那碗湯一口氣灌了下去，咀嚼了兩下後不可思議的瞪圓了雙眼!海鮮湯的滋味太鮮了，就像是一隻活魚在胃裏暢遊，若非加入特殊的香料，怎麼可能會煮出這麼鮮甜的海鮮湯。
“小子，這湯裏，你加了什麼?為什麼會是這麼鮮的味道，老夫煮了這麼多年的海鮮湯，再好的輔料跟配料也都用過，從未做出這味道，這湯鮮的不對勁。”庖甲無論如何也想不通這味道怎麼來的，帶著懷疑的眼神直視吳肉。
吳肉拿起一塊幹淨的紗布擦拭著匕首，漫不經心道：“庖老爺子，你可知道，烹飪的最高境界是什麼?”
突如其來的問題把庖甲給問住了，吳肉沒有直接回答庖甲的問題，而是反問了一句。
庖甲思索了一會兒，沉聲回答：“最上等的原材料，最好的廚具，最一流的烹調手法還有最高檔的用餐環境。”
“錯!大錯特錯!!”吳肉放下匕首毫不留情的否定了庖甲的答案，神情變得無比莊重，他用不容置疑的口氣認真道：“俗話說，民以食為天。普天之大，上至天子，下至黎民，誰都離不開食物。而你所說的最貴重的材料最豪華的環境，根本不是一般人享受得起的。換句話說，你的廚藝最高境界隻有一小部分人能享受到。那民以食為天這句話就錯大了，真正的美食，可以出自民家，可以是最粗陋的材料。”說著，吳肉端起了裝魚蝦蟹的盆，緩緩道：“我認為，食物的最高境界就是用最尋常的材料做出最美味的食物。”
庖甲被炮轟的愣在原地說不出話，半天才吱吱嗚嗚說道：“你……你放屁，沒有好材料，如何做出好食物?荒謬，荒謬!!”
吳肉微微一笑，輕輕反駁：“我這道魚蝦蟹，用的是最家常的黃魚、海蟹、海蝦。漁民們每天都可以一網一網地往上撈，每天都有大量的魚蝦蟹被捕撈上岸。而我用的配料，也不過是每家都有的油鹽醬醋，沒有貴重的東西。”說著，吳肉斜睨庖甲一眼，輕聲道：“你敢說我這道魚蝦蟹味道嗎?”
庖甲頓時語塞，隨即憤怒的一揮手：“怎麼可能!如果你沒有秘方，這湯不可能是這味道。”
“隻要掌握好適合的厚度，水溫、火勢以及烹飪時長，原材料就會發揮最大的作用，出來最極端的味道。相反，單純的靠材料好，再如何努力，菜品也隻會失去最原始的魅力。你那道蟹龍船，海鮮的味道還剩多少?你是要我們吃蟹肉，還是那些所謂名貴的醬料?”
“好的，吳公子得分超過庖大師，這一輪，吳公子勝。那我們接著進行下一輪，由吳公子出題。”見雙方針鋒相對，司儀趕緊地跑出來打了個岔，示意比賽繼續。