王大廚不由得心裏緊張起來。
他明明用了海參、鮑魚、墨魚、鮮蝦和花蛤這五種海鮮,就是想要利用海鮮那鮮美獨特的味道,力壓對手一頭,讓對手毫無喘息之力。
可現在,他不得不承認,那姑娘做的肥腸麵,散發出了他的至尊海鮮煲所不具備的香味!
王大廚一邊將自己烹飪的菜肴裝盤,一邊攥了攥微微出汗的手心,自我安慰道,也許那姑娘做的東西隻是聞起來香呢?
嗚嗚嗚,怎麼可能隻是聞起來香!就連他,在聞到了那樣的香氣之後,出於一個廚師的本能,也很想要嚐嚐看啊!
鳳嬌這邊又是和麵,又是擀麵切麵條的,忙碌了這麼長的時間,她做的肥腸麵和王大廚那道火慢燉的至尊海鮮煲幾乎在同一時間被呈現到了五位評委的麵前。
一心想要提前品嚐一下鳳嬌做的肥腸麵,甚至不惜喬裝改扮的老秦先是象征性地嚐了一口那道海鮮煲,便馬上把它丟在了一邊,開始品嚐起了鳳嬌做的肥腸麵。
且不論味道和香氣,這一碗肥腸麵,從賣相上來看,就極為誘人。
色澤紅潤的湯底與粗細均勻的雪白麵條相映成趣,翠綠色的香菜末和蒜苗末,則成為零綴於這紅湯與白麵之間的一抹青翠,增色提香,豐富了這道肥腸麵的色彩和味道。
竹筷輕挑,麵條入口,老秦的一雙眼睛都被點亮了起來!
他吃過鳳嬌做的骨湯麵,想著這肥腸麵也會多多少少有些大同異。
沒想到,這肥腸麵帶給他的,是完全不同於鮮美滋潤的骨湯麵的口感!
酸香濃鬱、湯底醇厚、麻辣銷魂、香氣綿長,這十六個字,是對於這道肥腸麵的味道的最佳總結。
那肥腸口感Q彈,連一絲異味都沒有,因為浸飽了湯汁,在齒間居然產生了爆漿的效果!
千轉肥腸,百味流香!
被鳳嬌提前處理的幹幹淨淨的肥腸肥美鮮香,與泡白薑和泡椒搭配的相得益彰。
一口肥腸一口麵,酸辣鮮爽的味道便層次分明地,在唇舌之間精彩紛呈!
一時之間,老秦甚至都忘記了自己還頂著一個評委的身份,而是自成一方世界。
這個世界裏麵隻有他和他麵前的那一碗肥腸麵。
屏蔽了閑雜熱的打擾,他隻需縱情享受眼前的美食即可。
而對於其他三位男性評委而言,閱海樓烹飪的海鮮煲同樣是不可多得的美味佳肴。
何況這三個人裏麵還有一個是竇老板請來幫忙的托兒。
那三人便選擇先品嚐海鮮煲的味道。
而那個被鳳嬌邀請上台的白衣女子則在海鮮煲和肥腸麵之間猶豫不決起來。
竇老板見狀,連忙抓住了機會,開口對那個女子道:“長得這麼漂亮的姑娘,怎麼能吃肥腸麵這種東西呢?您還是和我們閱海樓做的菜肴更加般配。您想想看,肥腸裏麵裝的是什麼呀?看著肥腸裏麵的那白乎乎的肥油,您這樣仙女一般的人兒怎麼能下得去口們嘛!”