位於永和坊中心地帶的醉霄閣，位置絕佳，原本是永和坊生意最好的酒樓。不過兩年前對麵開了家天然居，上升勢頭迅猛，搶走了醉霄閣不少生意。到如今，已經發展到和醉霄閣公然叫板的地步。
當然，兩家的競爭手段肯定不會像表麵上那樣幹淨。據好事者不完全統計，這一年來，兩家夥計受傷總人次分別為八十八次和八十九次之多，平均每人受傷五點六次，其中兩家廚師受傷次數最多。
最後兩家都承受不起店中人員無休止的受傷，最終約定通過十天的銷售額高低，來一決雌雄。失敗者需要關門停業，退出永和坊。
比了三天，醉霄閣輸了三天，若非魯掌櫃天生笑米勒臉，恐怕早就陰沉的擠出水來。
“掌櫃的，秀才安就是個潑皮無賴，您信他的話？就憑那什麼豆，豆乎？”
看著楊平安大搖大擺走進後廚，魯掌櫃表情沉重：“少廢話，按他說的，出去招攬顧客！”
楊平安的主意，放到後世一錢不值。無外乎就是醉霄閣推出三款新菜式，推廣期間，凡消費金額超過三錢銀子，再多花一文，即可得到免費新菜式一款；消費超過五錢銀子，添一文，新菜式兩款；超過一兩者，不用添錢，三款全部免費贈送。
但在唐朝，這個想法就比較新鮮了。
看到小二們在門外賣力的高聲吆喝，魯掌櫃心裏怎麼都沒底。若不是這次事關醉霄閣存亡，事關他身家姓命，他怎麼也不會把賭注壓在秀才安這個沒品潑皮的身上。
醉霄閣和天然居的競爭，他已經向東家稟告，而且東家也知道兩家之間的賭約。本以為東家會出手解決天然居，哪知道東家居然不管不問，隻說信任他會勝出，相信他會和醉霄閣共存亡。
這一下把魯掌櫃嚇得不輕。私下裏托人打聽一番，得知天然居幕後來頭也不小，而且東家最近正因其他事情繁忙，徹底讓他熄了求助的心思。
不行，我還是得去看看！事關身家姓命，魯掌櫃放心不下，交代兩句也匆匆來到後廚，發覺楊平安正跟大廚對峙。
楊平安握著扁擔，大廚一手菜刀一手大勺，二人橫眉冷對，擺出很酷的造型。
“這是怎麼回事？”
從旁人口中，魯掌櫃總算得知，大廚以為楊平安是魯掌櫃請來的新大廚，為了捍衛自己的灶台，堅決不許楊平安碰鍋鏟。
“我隻做三道菜，其他的菜都是你做，我不是來搶你飯碗的！”
尼瑪，捧著個破碗也當成了金飯碗！
在魯掌櫃的斡旋和保證下，大廚終於讓出了“陣地”，不過二人以保障醉霄閣招牌之名，讓楊平安先試做三道，他們嚐過味道之後，再做定奪。
楊平安也沒多說，讓人準備配菜，問明各種調料，麻利的做出了三道豆腐菜。
第一道，家常豆腐。
第二道，麻婆豆腐。
第三道，四寶豆腐。
當第三道菜出鍋後，他發現魯掌櫃、大廚等人圍著兩盤菜，都沒有動筷子。“嚐嚐啊！莫非以為我是天然居派來的，在豆腐裏下了藥？”
“這東西，能吃麼？”魯掌櫃很謹慎的看向大廚。
大廚一觀菜色，二嗅其香，思慮半天後，一指楊平安：“你先吃。”
這真是世上本無事，庸人自擾之！楊平安跑了一上午，肚子正空，也不推辭拿過筷子大快朵頤起來。
古時候的菜那才叫真正的綠色環保，沒有地溝油，沒有瘦肉精，沒有毒大米，沒有避孕魚，沒有。。。總之菜正味香！
看到他吃的香甜，魯掌櫃終於打消顧慮，夾起一塊家常豆腐，仔細品味。其他人早已被香氣勾起腹內饞蟲，見狀，立刻紛紛伸筷，搶吃起來。
魯掌櫃跟他們不一樣，他在品，因為這關乎他的生死。嗯，這味道，入口微辣鹹鮮回味略甜，吃起來外脆裏嫩不失嚼勁。正想再嚐嚐麻婆豆腐，忽然感到大腿一緊，褲子險些被人扒下。
“掌櫃的，我跟了你五六年，斷過手，瘸過腿，光身上的傷就不下十幾處，您可千萬不能辭了我啊！”品嚐過三道菜的大廚，抱著魯掌櫃的大腿不停哀求。
我擦，這年頭幹個廚子都這麼危險！“別哭了，你們醉霄閣就算八抬大轎來請，我都不會來這兒當廚子！”
正說著話，一小二掀起門簾探頭進來：“掌櫃的，來客人了，是老主顧，點的菜超過一兩！”
如果您覺得《大唐群芳譜》還不錯的話，請粘貼以下網址分享給你的QQ、微信或微博好友，謝謝支持！
（ ）