賀知春有些恍惚,這個時候的她按說是不會做魚片湯的。嶽州人天生便有一條靈巧的舌頭,吃魚吐刺簡直像是與生俱來的天賦一般,壓根兒不需要片魚,都是直接燉了便吃。
老百姓最常吃的便是白鰱魚燉白蘿卜,美味的很。
“嗯,黑魚對傷口愈合有好處,崔九是北地人,不擅長吃魚,我便想了個新的吃食。”
她說著,賀餘已經將她背到了屋子裏,賀知秋一見,剛忙取來了新的鞋襪,“阿姐這鞋子是我前幾日才做的,原本就做大了些,如今你穿著正好。”
賀知春接過了,看著上頭繡著的錦鯉,活靈活現的,一看賀知秋就沒有少下功夫。
“納鞋底太傷手了,你還小,以後莫要做了,讓婆子或者白藕做。”
賀知春換了鞋,賀餘又背著她去了廚房,他是貧窮農家出身,並沒有什麼君子遠庖廚的想法,就搬了個小凳子,坐在一旁看著賀知春。
“阿俏真是長大了,居然使得一手好刀法。”
賀知春裂開嘴笑了笑,手上的動作是半點不慢,很快便將一條尺餘長的黑魚片成了片兒,一根魚骨連著魚頭幹幹淨淨的放在一旁的案板上。
緊接著她便往那鍋中倒了油,燒熱了鍋底,取了蔥薑蒜爆香了,又將魚片煸得金黃金黃的,這才放了魚骨湯來燉,還在上頭添了幾顆紅紅的枸杞子。
待屋中香氣撲鼻,賀餘感覺自己口水三千丈了,賀知春才將那魚片湯用陶罐兒乘了,裝進食盒裏。
見食盒裏空蕩蕩的,她又在廚裏尋了尋,做了一個豆豉悶排骨,又細細的切了一碟嶽州人常用的泡蘿卜。見今日賀家的朝食是餃子,她又取了一碟,用油煎了,一道兒裝進了食盒裏。
“阿爹,咱們走吧。”賀知春準備好了食盒,一瘸一拐的走到了賀餘跟前,賀餘愣了許久,才回過神來。大慶人的吃食,以烤燉為主,遇到了好魚,甚至直接吃魚生。
像賀知春這樣的炒煎之類的做法,他還是第一次瞧見,不由得有些目瞪口呆。好在她平日裏就喜愛搗鼓吃食,賀餘並未起疑心。
賀府離崔使君的宅邸並不遠,過了一個街角,拐個彎兒便到了。臨到街角時,早集尚未散去,四處裏都是小食的香味兒,賀知春瞧著,那賣碗糕的生意極好,蒸籠已經見底了。
還有一雙兄妹坐在竹籃兒麵前吆喝著:“新鮮的桃兒,自家種的,保甜叻!”
賀知春聽著熟悉的鄉音,忍不住裂開嘴笑了。
賀餘瞧著她歡喜的樣子,問道:“阿俏可是想吃桃兒了,待去與崔小郎致了歉,阿爹便與你買桃吃。”
賀知春點了點頭,“阿爹,咱們進去吧。”
看著崔使君府上那朱紅的大門,父女二人不約而同的挺直了腰杆子,他們雖然勢微,可是脊梁卻不會彎。
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