197 自助餐(2 / 2)

展水容和莊繼業也提出了不少建議,並且粗略估算了需要的人手。

當晚一直忙到深夜。

第二天,開業沒有多久的幸福飯店又開始了第二次裝修。

不過,二樓和三樓正常營業,裝修的隻有第一層。

裝修的主要負責人是朱玉。有了上一次裝修的經驗,他很快入手,找了負責的裝修隊伍,花了十天就完成了。

十天後,第二次開業的幸福飯店一樓引起了大梁城人民群眾的關注。

定價三十五銅幣,十道菜,隨意吃到飽。這樣的飯店別說在大梁城,在神魏國都是第一次。

而且這十道菜在味道上都是經過朱玉和展水容兩人確認,是好吃又下飯。

一樓開業的第一天,吃飯的人就排成長龍,甚至一度堵塞了街口。

不少人都說,這樣的飯店,老板一定是瘋了!最多開業幾天就會倒閉,不早些去吃,晚了就吃不到了。

在這樣的心理影響下,第二天來吃飯的人更多了,僅僅是中午,幸福飯店一樓就有超過一千人就餐,要知道這裏坐滿了也隻有五十個位子。

這也就是說,在中午吃飯這短短的時間裏,這些位子平均被翻了二十次台。

如此的翻台率堪稱恐怖了。而做菜的廚師更是累得手都抬不起來了。

朱玉也是自己上陣,借著他修真者的身體,超乎常人的臂力和耐力,兩個多小時不停地炒菜,才能滿足那些食客的需求。

而一千人也就意味著有三萬五千銅幣的收入。朱玉簡單算了一下,居然和花費的材料費持平,沒有虧錢。

到了晚上,就更熱鬧。飯店門口增添了十幾張大桌子,能夠坐得下更多客人,再加上營業的時間也比中午長,也讓客流量達到了一千六百人。

人數一多,晚上結算的時候朱玉驚訝的發現,這天的營業居然沒有虧錢。

“看來跑量也不是不可以啊!”朱玉感歎地說到。

“朱老板,真是令人刮目相看啊!”展水容向朱玉投來佩服的眼光。

而莊繼業則是主動提出,要成為負責一樓的主廚。

就廚師的本領而言,莊繼業絕對沒有問題,隻不過這個神魏國廚師大賽大梁城前十的廚師,隻負責最簡單的幾道菜,顯得有些大材小用了。

要知道莊繼業做的菜在幸福飯店二樓的價格可不比展水容的便宜,有些客人慕名而來,一道菜的價格能有三、四個銀幣。

但莊繼業卻十分堅持,他覺得麵對那些大眾普通人,才是一個廚師真正價值的體現。

朱玉就隨著他的意願,讓莊繼業全權負責一樓。

展水容負責二樓,朱玉自己負責三樓。

當然,朱玉的主要精力並沒有放在三樓。他每天教孫正平一些做菜的方法,讓後讓展水容教授廚藝技巧,再加上孫正平也有些天賦,學得很快,現在三樓的菜大多數他都能自己做了。