197 自助餐(1 / 2)

這一天,朱玉在海陸商會裏足足待了一整天,晚上才回到幸福飯店。

展水容和莊繼業二人給廚房裏招了三個廚師,朱玉看了一眼,問了他們的名字,也沒有了解他們的廚藝,就說沒問題。

這樣不嚴謹的做事風格可不像是朱玉。

然而,朱玉並沒有說這麼多,而是直接把展水容和莊繼業二人叫到了後麵的小房間開會。

來到專門給員工休息的小房間裏,朱玉直接關上了門。

展水容和莊繼業二人十分疑惑,不知道朱玉為什麼要把他們叫進來,也不知道該說些什麼。

“關於這個飯店,我想要改變一下經營方式。”朱玉直接開門見山的說到。

“你想要怎麼做?”展水容問道。

“關於第一層,我想要更好的利用起來。針對那些收入不高的客人,做一些比較實惠便捷的餐飲。”

聽到這,展、莊二人都十分感興趣,沒有說話,而是聽朱玉繼續說下去。

“我想要弄自助餐,每人隻要支付三十銅幣左右,就能隨意的吃。”

“隨意的吃?”

“那你準備做幾個菜啊?”

展水容和莊繼業相繼問到。

“大概十個菜左右,每一種量很大,味道不用太好,普通廚師就能做的那種。也不用全是肉菜,米飯肯定是管夠。”

“可是,那樣能賺錢麼?”展水容兩手一攤,直接說到。

“賺不到!”朱玉也很直接的說到。

“那是為什麼?”

“為了把像尋香飯店那樣的店弄垮。”

說這句話的時候,朱玉的語氣十分堅決,可以聽出其中的信心,讓展水容和莊繼業也是為之一振。

“你該不會想要把全城的生意都搶下來吧?那樣我們這裏也不夠啊!”展水容說到。

“雖然不知道你計劃著什麼,但這樣做我倒是不反對。”莊繼業說到。

“哦?”

“在沒有地方住,沿街乞討的那段時間裏,我也曾想過。如果真的有能夠為窮人們提供飯食的飯店,會是什麼樣子。”

“嘿嘿!”朱玉笑了笑,說到,“我已經算過了,我們二樓的利潤用來補貼全部人的薪水和一樓自助餐的虧空,三樓的盈利也足夠咱們在大梁城裏過得不錯了。”

“那倒是!”展水容眯起了眼睛,說到,“今天一天的收入就有三百靈石,也就是三萬金幣,相當於月華閣一個月的了呢!”

“收入多,但為了購買靈獸材料,也花了一百多靈石。”

“那也不少了,弟弟!我發現在你這個飯店當店長,真是太棒了!”

展水容十分開心的笑著,成熟的魅力向外不斷散發出來。雖然剛剛結束工作,但朱玉發現她的臉上並沒有沾到炒菜的油脂,身上雖然有油煙味,但也很淡。

“怎麼?被姐姐的魅力吸引了?”展水容注意到朱玉的目光,開玩笑的說道。

朱玉有些不好意思地移開目光,然後繼續講述著自己的想法。

為了做自助餐,幸福飯店一樓原本用來做紅酒生意空出來的地方需要用起來,然後桌椅也改為能夠最大程度上容納客人的長條桌,為了方便清潔,在人流量大的時候不用總是擦桌子,朱玉還提議用餐盤,並且食材上選用沒有骨頭的肉類。