其實，何止灞河流域有魚蟹。自古有八水繞長安的美妙景致，灞河隻是繞著長安的八條河流之一支，其餘七條河流流經的關中平原，兩岸的景致大同小異，筆直的白楊和婆娑的柳林，夏天的小麥和秋日的苞穀，更兼著沿河兩岸的水稻，是延續了三千多年的豐美的農耕圖畫。緊臨長安的戶縣曾經長期生產一種進貢朝廷的上好大米，無盡的荷塘蓮藕也是名傳四方，魚類螃蟹自在其中。柳青在《創業史》裏描寫的如詩一般的終南山下的水鄉畫麵，可惜忘記了給螃蟹一筆文字。渭河自甘肅天水過來進入陝西寶雞，一路浩蕩橫穿關中，出潼關彙入黃河進入山西，這關中平原也別稱渭河平原，又稱八百裏秦川，有大小十三個封建王朝在這兒立都，姑且不說。渭河自西向東貫通關中，沿河兩岸多種稻米蓮藕，雜魚草蝦黃鱔和鱉，還有螃蟹，都得水而生生不息。再推到五六千年前的仰韶文化時期的半坡遺址，也是在繞著長安的滻河的東岸，那兒出土的早期先民繪製的人麵魚紋陶畫，成為人類始祖最早的藝術品的標誌性傑作，滻河岸邊斷然也缺失不了螃蟹。
沈括的這則隨筆所記述的笑話，是“聞秦州人家收一幹蟹”而演繹出來的。是“聞”而不是沈括親眼所看到。“聞”是聽到，是聽到的傳說笑話。既是傳聞傳說的笑話，姑且甚至完全不必當真，隻當它是笑話罷了。我又想起我生活的河邊人給缺水的旱原上人編的笑話，說原上人為節省用水，每天早晨起來，夫妻麵對麵吐唾沫洗臉，晚輩的兄弟和姊妹皆仿效之。誰會相信它？如若沈括“聞”得，《夢溪筆談》又多一則隨筆了。然而，不能當做笑話則不究其真的是，沈括起首一句便斷定“關中無螃蟹”。他還說“元豐中，予在陝西”。可見他在陝西做官時，大約很少下鄉視察和訪貧問苦，犯了點“官僚主義”，竟鬧出“關中無螃蟹”這樣的笑話。想說關中人笑話的大學問家沈括，自己倒鬧出孤陋寡聞的笑話，倒是頗有教益的一則筆談。