高湯邊著，邊翻炒著蛋炒飯，時不時顛一下鍋，讓包裹著金黃蛋液的米飯上下交換一下位置，蒸發米飯裏的水分。
“就這樣，是不是顛一下勺，讓鍋底的米飯和上麵的米飯能交換一下位置，也讓裏麵的水汽能散發出去，你看著不就有一股水汽出來了。”
高湯著顛了一下大鐵鍋，一股肉眼看的到的熱氣升起散在空中，他瞄了一眼身側的阿爾弗雷多；
“嗯，如果某些人沒什麼力氣沒辦法持續地顛鍋，可以用持續地快速翻炒把下麵的米飯翻炒上來，這樣也是可以的；聽到了沒，胖子！”
高湯快速地示範幾下，然後大聲地點名了某胖子；
“啊，什麼？蛋炒飯好了！可以吃了嗎？”聽到有茹名，歐胖子從半睡半醒中醒來，擦了擦嘴角的哈喇子問道。
“哈哈……”一陣笑聲響起，讓歐胖子很是莫名其妙。
“馬上就好了，別再睡著了啊！”高湯笑著了一句，示意奧斯卡幫他切一下蔥花。
“接著就是放鹽，放蔥花啦！因為今正好在熬製鹵汁，就給你們加一點鹵汁吧，平常可以放一點侏儒醬油！”
高湯著揭開了其中一個沒放辣椒的鹵汁的鍋蓋，用大勺舀了半勺鹵汁沿著鍋邊倒了進去，接著迅速顛了幾下鍋，快速翻炒了起來。
“不用太多，接著放點點鹽，奧斯卡幫我把蔥花撒進去！”高湯往鍋裏放了一丟丟鹽，等奧斯卡的蔥花下鍋，快速翻炒了幾下。
“好了，可以吃了！”蛋炒飯搞定，高湯關上火喊了一聲。
被高湯點名叫醒的歐胖子從側門跑了出來，手裏拿著碗筷；正好碰上漣炒飯起鍋，一陣歡呼地衝到了大鐵鍋前，把碗筷放到台麵上，興奮地給自己盛了一碗坐回矮凳上大口吃了起來；
“胖子，慢點吃，別噎著了！這麼炒的蛋炒飯比較幹，阿爾弗雷多，去吧台拿幾瓶果汁過來吧！”
高湯一邊給雷耶斯盛著蛋炒飯，一邊對阿爾弗雷多，家夥依依不舍的眼神讓他覺得有些好笑；
“放心吧，多著呢！”
安慰了一句，讓阿爾弗雷多早去早回，他看著奧斯卡微微愣了一下，打趣道；
“奧斯卡，你要不要換個盆吃？”
“額，不用，先生！”憨厚的牛頭人臉上微紅，憨聲回答。
“哈哈，開玩笑的，自己盛吧，多吃點！”高湯看著奧斯卡也坐到了矮凳上，一邊吃著蛋炒飯一邊似乎在回憶著剛才的過程。
轉身又盛了一碗蛋炒飯遞給正在給大家發果汁的阿爾弗雷多，最後才給自己盛了一碗靠著灶台吃了起來。
“哈，太好吃了，尤其是這個鹵汁加在蛋炒飯裏之後，有種不出的濃鬱味道！”雷耶斯哈著熱氣，邊拿起果汁邊著。
“嗯嗯，就是有點幹，配上這個果汁簡直太棒了，我好像發現了一個隱藏的銷售絕招！”歐胖子眯起了眼睛，似乎真的發現了什麼不得聊方法。
“先生，我回憶了一下剛才您炒蛋炒飯的過程，回頭我也試試！”奧斯卡信心滿滿地著。
高湯摸了摸阿爾弗雷多的腦袋，臉上掛著滿意的笑容；
“你們覺得好吃就行，家夥，你的任務是管理好這家店，至於其他的不需要都會的。”
阿爾弗雷多似懂非懂的點零頭，低下頭扒著自己那碗香噴噴的蛋炒飯。