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陸子軒介紹完酸湯點豆腐過後，又接著介紹起了他麵前這盤酥糖“酥糖是中華特色傳統名點之一，是春節應時糕點，有著悠久的生產曆史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成，屑子是酥糖的基本原料，用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合製，麥芽糖骨子是麥芽糖釀製而成，經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成，產品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、麻香濃鬱、骨子鬆脆入口即溶。”
“酥糖是中華特色傳統名點之一，是春節應時糕點，有著悠久的生產曆史，深受廣大消費者所喜愛，是居家、旅遊、休閑、饋贈親朋之佳品。。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成，屑子是酥糖的基本原料，用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合製，麥芽糖骨子是麥芽糖釀製而成，經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成，產品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、麻香濃鬱、骨子鬆脆入口即溶，糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。”
“酥糖是從花生糖演變而來的，據傳花生糖的最早出現時間是在公元前四百四十五年到二百二十一年的戰國時候，由於當時各地的都是戰火紛紛，人人自危，一些稍為有錢的人家為了生命安全，都紛紛逃避，遠離戰火。在兵荒馬亂的時期，為了攜帶方便，有錢的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮，熬煮過後，再切成不規則的一小塊一小塊的，這就形成了花生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖，在十二，十三世紀，花生糖首先傳入阿拉伯國家，然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。”
“在經曆了無數個年代，直到上個世紀初，花生糖一直處於單一的品種，單一的製作方法中，直到禮記餅家的創立，才將酥糖進一步的擴大和發展，在經曆了將近一個世紀的時間洗禮，禮記餅家已經從小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字號，酥糖也從單一的產品變成了二十種產品。酥糖有多種品種，上百個製作方法，數百個不同口味的酥糖，其中低糖類酥糖是最具有代表性的一種，為喜歡吃酥糖的愛美女士們免除了因為吃多糖而增肥的擔心，為糖尿病者們免除了因為吃多糖而使病情加重的後顧之憂。”
陸子軒吃了一塊過後說道“各個地方都有酥糖，溫江酥糖，溫江酥糖產於蜀都溫江區，是蜀州著名的漢族小吃之一，問世已有三百餘年的曆史。
溫江酥糖采取傳統配方，用料考究，工藝獨特，以白芝麻、精白糖、糕粉、熟麵、詒糖、熟化豬油為配料，經過製麵、製糖坯等工序，然後取鍋兩口，用暗火分別將麵、糖反複迭製成薄片，以不見筋絡為佳，再卷成筒狀，切片包裝。溫江酥糖具有香、甜、酥、脆的特點。”
“辛集酥糖，辛集酥糖是HB有名的民間小吃，HB辛集市從唐朝天寶年間即公元七百五十六年到一九八六年一直稱作束鹿縣，自古有詩洋畫海金束鹿的美譽，所以又叫金束鹿酥糖。金束鹿酥糖清宣宗道光二十八年即公元一八四八年在束鹿縣很多村子開始生產，據今已有一百六十多年的曆史了，是北方酥糖的代表，享有中華第一酥的美譽，有著深厚的文化底蘊和社會影響。”
“束鹿縣和睦井散思台村是民間生產金束鹿酥糖最多的村莊之一。當時酥糖百年老店一合酥掌櫃對芝麻酥糖配方和製作工藝潛心研究，幾經改進，才使金束鹿酥糖具備今天所說的“酥、香、脆、甜”四大特點。辛集酥糖采用傳統工藝製作，分層明顯，據計算一根酥糖可達六千五百六十一層，又稱千層酥，酥糖色澤淡黃，形狀似麻花，宛若工藝品般精致纖巧，吃起來酥、香、脆、甜，酥而不散，脆而不折，香甜而不膩，口感味道純正，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，老幼皆宜。”
“燕京酥糖，燕京酥糖是我國三大名糖之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的曆史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，燕京人常叫它為“小孩酥”。”