第75章 守護(5)(1 / 2)

二“哎”了一聲。

白妶和繡春隨掌櫃到了樓上雅間。

二人詳談一番後,決定每壺酒以一兩銀子的價格賣出,酒錢二八分,迎鳳樓分二分,白妶得八分。

白妶每提供四大壇酒,也就是四十壺左右,一壺酒一般能倒十碗。

迎鳳樓每桌最多坐四人,每桌最多隻能購一壺桃花醉。如果一桌客人不足四人,就按人頭算,每人不能超過兩碗。喝酒未過癮的,隻能購其他普通酒釀。

掌櫃開始沒想明白白妶為什麼要這麼做,聽白妶略微提示了幾句後,便想通了,不由地笑道:“白公子真是生意奇材!不做生意實在可惜了!”

繡春低著頭看著自己的鞋子:咱白師兄不修仙也可惜啊!

掌櫃這時也不再計較白妶分得八分,自己才兩分,二人順利談妥,簽了協議。

在鳳鳴城中,普通糧食釀造的酒一般是二十文一壺,隔壁鳳酒的價格是500文即半兩銀子一壺,隔壁和迎鳳樓一樣是走中高端飲食路線的,能來這裏吃飯的一般都是家境不錯的人。雖然迎鳳樓的“桃花醉”比隔壁貴了一倍,但味道卻比“鳳酒”好上不止一倍,這樣算來,自然迎鳳樓接客能力高於隔壁。

談好之後,白妶便留下十壺桃花醉在迎鳳樓,並第二再來看成效。掌櫃十分高胸送走白妶,眼睛都笑成了豌豆角。

回不羈山的路上,繡春覺得不可思議:“白師兄,你這也太狠了吧。你分八成,你不出人力、物力,連地盤都不出,就隻出個酒,那掌櫃居然能答應。白師兄,你不會是對他使了迷魂術吧?”

白妶笑著戳了戳她的額頭:“丫頭,怎麼光長個子不長腦!你想想,咱們一也就提供四壇酒而已,能夠賺多少錢,一也就三十二兩銀子。”

繡春咂舌:“三十二兩?”

這可是她一年都掙不到的銀子。

她想了想,又問:“既然四壇酒能賣三十二兩,我們為何不每多賣點?”

白妶道:“你傻呀,玉清峰一年的桃花也就能產一千五百壇酒,若是一賣幾十壇,賣完了後麵沒有酒,客人還來喝什麼?迎鳳樓的生意還怎麼維係?”

繡春這才恍然大悟:“白師兄,你真鬼。原來,你每隻賣四壇是想保住迎鳳樓一年的生意,又讓掌櫃每人限酒兩碗,這樣能保證更多的人喝到。便會吸引客人衝著咱們的‘桃花醉’來迎鳳樓啊。哇,迎鳳樓豈不是生意火爆?”

白妶:“必須的。我這叫饑餓營銷,越是限量,生意越好。這也是徐掌櫃為什麼願意和我二八分的緣故。若是大量供給,別人都買回家裏慢慢喝,還能來迎鳳樓吃飯嗎?”

繡春不解:“饑餓營銷?是啥東東?”

白妶:我杜撰的,好麼?丫頭,問題真多。

遂道:“我的營銷就是賣東西的意思,饑餓是什麼意思?你自己想。”

繡春撓了撓腦袋道:“哦,我明白了。饑餓營銷就是故意少賣,讓人覺得供不應求,達到奇貨可居的目的。”