第八十八章做小吃(1 / 2)

把諾諾放下,讓他和毛孩子們玩耍,陳觀瀾迅速的削著南瓜,然後切成兩半,將瓜瓤掏了出來,放在簸箕裏在廚房外晾曬著。

把南瓜再清洗一遍,陳觀瀾開始切片和切塊兒,然後擺放在盤子裏。

從冰箱裏取出雞翅根,拿著砍骨刀砰砰的將雞翅根橫向斬開,然後用自己配的醃料將其醃製起來。

粉蒸肉很簡單,五花肉切好,進行醃製,裹上蒸肉粉,然後放在南瓜片上。

看著騎在門檻上,目不轉睛瞪著蒸籠的小諾諾,陳觀瀾不禁莞爾。

他還要準備晚餐的食材,先把它們裝在筲箕裏放在案板上,接著就哆哆的切著蔥薑蒜這些佐料,然後把它們用竹蔑編得罩子蓋上。

廚房裏不開火的時候是比較清涼的,窗子打開後,便有著微風吹拂,何況還有銀杏樹將陽光遮擋。

陳觀瀾已經把蒸菜放入蒸籠裏,用另外一個大鍋蒸著南瓜,他準備給諾諾做點兒好吃的南瓜糯米果子。

半個小時後,將鍋裏蒸軟的南瓜取出來,然後碾成南瓜泥,放入糯米粉,揉成金黃色的麵團。

很快,一個筲箕裏邊出現上百的南瓜糯米丸子。

拿出雞蛋,將蛋清和蛋黃分開裝在碗裏,糯米丸子在蛋清裏滾一滾,然後丟入放在芝麻的大碗裏,裹上芝麻後,陳觀瀾再次把丸子和芝麻揉緊。

在鍋裏倒入玉米油,中火燒熱,然後將南瓜糯米丸子放入其中,等到丸子色澤變得金黃,便用漏勺舀了起來。

他不知道的是,陸小迪在山崖下玩了那麼久,見到陳觀瀾父女倆竟然沒有去河邊玩耍,便打開了直播,壞笑著道:“嘿嘿,我們本來在山崖下乘涼,卻沒有見到瀾哥和諾諾的出現。”

“我們去瞅瞅,看看瀾哥是不是在家裏偷偷弄好吃的。”

頂著大太陽,陸小迪跑回了大院兒,諾諾這時候正看著粑粑炸南瓜糯米丸子,聞著那香味兒口水都快流出來了。

她可沒看到偷偷跑進院子的小迪姐姐。

陳觀瀾也在聚精會神的給諾諾做小吃,於是,陸小迪悄悄的說道:“果然在做好吃的,哈哈,被我們發現了吧。”

“我們偷偷藏在這裏,看看瀾哥做的是什麼!”

她藏的位置很刁鑽,就在窗戶的下麵,陳觀瀾不回頭的話,是看不到她的。

看直播的觀眾們,全都刷著666。

將丸子炸好,放在竹子做的小筲箕裏,等涼一下就能吃了。

小諾諾使勁兒的伸著腦袋,小鼻子翕動著,就像覓食的小貓咪,那模樣萌萌噠,讓那些觀眾們心都快融化了。

真的是,太可愛了啊。

見到鍋裏那麼多油,陳觀瀾覺得不能浪費了,他看著糯米粉還有那些芝麻,笑了起來。

“諾諾,粑粑給你做糯米大麻球好不哈?”

“好呀,好呀。”

隻要是粑粑做的都好,小丫頭開心的拍著小巴掌。

冷水和麵,迅速的揉著,接著裹上芝麻,按扁成為圓餅的形狀,在撒一層幹糯米粉在上麵。

將生坯放在漏勺裏,然後放入油鍋之中,油鍋裏的油在剛才關了火之後,已經降下了溫度,陳觀瀾這時候開著小火,隻見糯米芝麻餅子被陳觀瀾用手勺碾壓著轉圈兒,轉一會兒就翻一次麵,動作都沒有停下來過。

很快,這麻餅就均勻和迅速的膨脹起來,形成直徑二十公分金黃色的大麻球,接著開大火,熱油淋上去定型。

接著把這金黃色的大麻球放在裝著吸油紙的盤子裏。

諾諾這時候已經哇哇的叫了起來,小丫頭覺得這太神奇了。

然後小丫頭崇拜的看著陳觀瀾道:“粑粑,粑粑,你好厲害,好厲害的。”

被自家女兒誇獎的陳觀瀾,叉著腰哈哈大笑起來:“也不看你的爸爸是誰?否則怎麼有你這麼聰明的女兒。”

諾諾被陳觀瀾惹得咯咯直笑,摟著粑粑的大腿,笑得一抽一抽的。

“來,我們家小寶貝兒去坐著,粑粑再做一點兒小吃出來。”把小丫頭放在廚房門口,主要怕熱油濺了出來,把小丫頭燙著了。

在不鏽鋼盆子裏倒入麵粉,摻水揉捏,小丫頭奶聲奶氣的說道:“粑粑,粑粑,你是要做,要做小籠包子嗎?”

“保密,等會兒就知道了。”陳觀瀾哈哈一笑。

接著,麵團在其手中成為長條,如同扯著拉麵一般,諾諾恍然大悟般叫道:“粑粑,粑粑,我知道了,是,是拉麵!”

“哼,猜錯啦,小笨蛋。”陳觀瀾朝著女兒很深沉的搖了搖腦袋。

於是,小丫頭嘟著嘴,咬著指頭,小腦瓜子裏猜著粑粑要做什麼好吃噠。

正在偷偷直播的陸小迪,捂著嘴輕笑著,而直播間裏,此刻有著足足五萬的人在觀看這一次別開生麵的偷拍。