有人迫不及待的咬一口，大聲誇讚道:“這包子做得好，又大又勁道，全部都是肉。王大財，以後你都做這個賣，我們也可以打幺台。”
沒有買到的人歎息:“哪個曉得你龜兒子還藏私，是個有包子都不賣的傻子！”
王大財喏喏不出話來，這些都是他做給女兒的，不舍的賣，是三秋非讓他拿出來的。
雖然肚子裏隻進了一碗剩稀飯，端出來的包子也被人搶光，王大財還是覺得渾身都有使不完的勁，給人續茶水腳下生風，笑得比哪都多。
後灶間的王三秋不知道這些，把包子端出去過後，她就專心的打整臘肉，好久沒有做飯了，為了不辜負這些純然的煙熏臘肉，她要全力以赴。
切臘肉之前，她先淘米做飯，現在能頓頓白米是很奢侈的，一般大部分是摻雜著其他粗糧一起吃，今她就準備加玉米碎粒一起箜飯。
做法很簡單，就是把玉米粒跟米一起清洗過，鍋裏燒上水，把洗過的米跟玉米粒都放在沸水中，大火煮到六分熟。
這個王三秋是有經驗的，隻要米煮到伸展開，體積比以前大上一倍，就可以撈出，濾幹水份，再放進飯甑子裏，加底水上鍋蒸熟。
灶台上蒸汽騰騰，一陣陣飯香飄出來。王三秋手腳麻利的把剛剛從簷口摘下來的幹辣椒剁成斜斜的刀口辣椒，泡過臘肉的水倒掉，重新洗了一下。
薑洗淨切絲，蒜頭切片，尋出一個碗來，把切好的佐料都盛起來。
清洗幹淨的臘肉放進鍋中煮到六成熟，撈起涼透，切成薄片，這塊肉肥瘦均勻，隻看刀口處就很誘人，現在切成片，更是成了半透明。
焯水又浸泡過的山筍已經完全沒有野材澀味，王三秋將它從清水中撈出濾幹，也細細切成寸許長的段，備用在一邊。
洗出一口鐵鍋，擦幹水燒熱鍋底，放少許清油滑鍋，再放下切好的臘肉，等到肉片中有油煎出，才放下幹辣椒段和薑蒜末爆香。
很快，處理好的山筍絲也放進肉片中翻炒均勻，色澤鮮亮的臘肉炒筍子就出鍋了。
王三秋用手撿起一片放在嘴裏，剛剛出鍋的肉片還吱吱的冒著油，燙得她張著嘴直呼氣:實在是太香了，她忍不住。
幾棵婆婆丁也用開水焯過，放幾滴香油和細鹽，還有蒜泥拌過，隻等開飯時端上，可以去油膩。
茶鋪子裏已經有人離開，不過留下的還不少，臘肉的香氣早飄到前麵，惹得茶客垂涎三尺，更覺腹中饑荒，喝茶也不管用。
王家茶鋪是不供應午飯的，這一下，人就坐不住了，離家近的跟王大財打聲招呼明再來。
每十才來趕一次場的再勉強坐一會，也紛紛尋飯館子打尖填一下餓坑，回家再吃。
這一場也許是散得最幹淨利落的一，才過午，王大財就開始收撿竹凳竹椅，把多出來的桌子拚疊到屋角去。
他的臉上在笑，心裏卻七上八下沒有著落。
剛剛他去後灶間看過，王三秋鍋上一把，灶下一把的忙碌身影落在他眼裏，好像陌生人一樣。