王大財使勁點頭，對他的話深有感觸。
這兩早上自己煮的雞蛋，三秋不吃就不吃，現在他也不煮了，否則還是會落到自己肚子裏，吃得他心疼。
還一下要去家裏僅剩現錢的一半，以後要還給自己。
想到三秋洗刷那麼多東西，手都泡爛了，人也已經懂事，王大財一咬牙就給了！
“三秋……她心裏憋著氣呢！六你不跟她計較啊！”
王大財把幾千錢失蹤的事瞞下來，趙六雖然跟王家走動得多，總歸是外人。
而那自己一時沒有忍住哭起來，讓茶客看了笑話，又壞了女兒的名聲，他已經後悔。
錢不是王三秋白要的，跑兩步，又在家裏窩兩，她的腦子也沒有閑著，一直在琢磨一件事，那就是要想辦法給王大財補上那三千多個銅板，也就是三兩銀子。
雖然她不知道王姑娘將錢用到哪裏去了，但這賬就得記在自己身上。
那是王大財的心血，辛辛苦苦給女兒攢的嫁妝沒有了，也許這是他一輩子最大的遺憾。
前世的工作經驗在這裏依然能用上，她讀大學掙零花錢時做得最多的就是幫餐館做雜工，讓她把目光放在王大財做的飯上。
既然自家是開飯店的，哪怕是賣幾碗稀飯，也可以做些花樣來。
在前世上大學時，在大多數人還靠一瓶老幹媽拯救學生時代，她就能在簡陋的宿舍裏，將在打工地方帶回來的原材料，用罐頭瓶子醃製泡菜。
讓嫌棄她的室友變成“食友”。
大餘渡位於江邊，這裏氣候濕潤陰冷，大家在吃食上也是喜歡辣味。
王三秋就想到做最簡單，也是最考手藝，家家戶戶都會做的紅油辣子。
這也是她在做工時，跟一家以各種辣味調料吸引顧客的特色店學的，還曾經想過自己有朝一日也開這樣一家吃店，以滿足自己的口福。
在灶間將已經洗好的一把芫荽切段，芹菜切段，十幾根火蔥打成結，幾個拍碎的蒜頭，一塊薑剁成末，還有搗好的紅辣椒麵，一撮白芝麻，一把提前熱油酥好的花生米，加上在藥鋪子裏能尋到的桂皮、茴香、紫蘇、草果、三奈足足十幾種中藥一一準備妥當。
家裏全部清油都倒在鍋裏，亮汪汪的兩斤。
自告奮勇來燒火的趙六看得直咂舌，這可夠自己家裏吃好幾個月的，被王三秋一下就糟蹋光了！
灶間的門是關上的，王大財也不知道王三秋做個油辣椒會這樣奢侈，若是他知道，定不會答應。
“三秋，你這樣行不行啊？我看我娘做辣椒麵也就用油潤濕就行，哪有你這樣幹的?”
趙六又是心疼又是擔心，王叔脾氣好，被三秋吃得死死的，若是自己這樣做……他打了一個寒戰，自己那娘隻怕要生撕了自己。
“肯定行，不行也得行，你閉嘴。”
等鍋裏油溫四成熱時，王三秋取少許熱油將已經拌有鹽、芝麻、花椒的辣椒麵淋濕，攪拌均勻。
然後把薑、蒜、芹菜、八角、茴香、等香料都放進油裏，慢慢熬製到全部幹枯變色，這才撈出，鍋裏隻剩下熱油。
灶膛裏已經熄了火，趁著此時油溫最高，王三秋舀起一勺滾油淋在辣椒麵上，發出“嗤嗤”聲響，一邊淋一邊攪拌。