汪丹對王小聰的見解很是讚同，隻是自己的餐廳定位的更多的是走精品路線，食客的挑剔需要她去挑選手藝精湛的廚師。汪丹還是想考考王小聰：“你覺得我的餐廳需要哪些改進？”王小聰吃過外地的一茶一坐，但是本地的這家，他從未嚐過，也不知道汪丹的餐廳流程，但老板娘問起，總得回答：“根據我在外麵吃過的感覺來說，第一是加強管理，派菜員專門送菜，點菜員專門點菜，大家各司其職，這樣餐廳忙碌時候才能有條不紊的運轉。另一點是把食材提供給顧客看，在食品安全日益嚴重的今天，大家更多的是關心吃的安全否，我們可以在廚房邊安裝特種玻璃，讓顧客看到我們的廚房。海鮮，湯煲等可以擺放出來，由顧客挑選。”
汪丹對第一點沒有任何想法，這家店已經開始實施這種措施，倒是第二點讓她頗有種想法。但現在還不到實施的時候，王小聰覺得自己的建議還是很中肯，看到汪丹的表情，就更加肯定了自己的猜測。汪丹對王小聰說道：“等會我給你介紹原先的大堂經理，叫馬騰。是個能力很出色的人，可惜我再也留不住他了。”但這話又向對自己說。
馬騰並沒有讀大學，甚至高中都是隻讀了一半，但是他頭腦靈活，在應聘一茶一坐之前，做了五年多的餐廳服務，從服務員到收銀員最後到大堂經理，經驗和能力都很出色，隻是侯德見他長相不錯，又對自己的妻子能說會道，一直對他惱怒在心，終於矛盾爆發，馬騰決定離開一茶一坐。
王小聰也在思考自己的道路，和丹姐的親密肯定會出現，並且會傳到從未見過麵，又是丹姐正牌老公的侯先生耳朵裏。自己本來就沒打算呆多久，可是丹姐怎麼辦。讓她一個弱女子去麵對？或者自己提前離開，來讓丹姐少受委屈。
汪丹考察完王小聰後，讓他熟悉下環境後，便開始核實今日買菜賬本和督促廚師準備食材，開始進行前期準備。
王小聰看了會時間，現在是八點半，離中午最早飯點10點半還有兩個小時，他環顧四周，一個服務員都沒來上班，所謂的馬騰經理更是沒人影。決定還是跟著汪丹，第一視角的去看一個管理者是如何工作。
汪丹看到跟在自己屁股後麵的王小聰，以為他是迷戀自己的魅力，又不由地想起了昨晚的瘋狂，她轉過身來，對著王小聰說：“我的大堂經理，你覺得我今天的裝束和昨天比起來如何？”王小聰停住腳步，老板娘問話，自然得回答，於是仔細的從頭看到腳，又從腳看到頭，和昨天小西裝的職場女性風格相比較，今天穿著休閑包身短裙，配上一件紫色的短袖西裝的汪丹宛如盛開的牡丹花，讓人憐愛。
王小聰組織了下語言說道：“昨天是冰霜玫瑰，今天是嬌紅牡丹。”汪丹見四下沒人，大膽的走近王小聰，踮起腳尖，柔聲道：“你喜歡哪種？”淡淡的香水味糅合著女人味刺激著王小聰的神經，下麵更是有種抬頭趨勢。王小聰把頭微微扭到一邊，咽了咽口水道：“皆是人間美色，不分伯仲。”
汪丹伸出玉手，戳了戳王小聰的胸，嬌羞道：“你啊，嘴巴真甜，說！騙了多少女孩子啊？！”王小聰第一次感覺到豔遇是那麼的煩惱。他深刻感覺到，在這麼下去，沒兩天自己和丹姐的事，就會被多嘴的服務員傳到侯德那。自己到時候本領沒學來，也連累了丹姐的名聲。
想到此處，王小聰退後兩步，嘿嘿一笑，化解下之前的曖昧道：“丹姐，我想問你，進貨是菜場進還是去郊區田地裏收便宜？”汪丹也清醒過來，知道王小聰在給自己臉麵，微微一想道：“從操作性來說菜場比較快，但是成本是郊區便宜，隻要解決了合同問題，可以從郊區進貨，隻是我這生意並不大，沒必要去郊區收。”“啊，丹姐這麼大的餐廳也吃不下貨嘛？”王小聰開始想套出這家餐廳的建造成本。汪丹倒沒想過：“雖然花了四百多萬，但是相對來說，還是比較小。大部分錢都交了加盟費。”
四百萬都算小，王小聰開始重新審視自己的餐廳，如果走加盟道路，雖然有品牌效應，但是前期資金和自由度都受到壓縮。以丹姐的餐廳來說，自己的餐廳選擇位置稍微偏一點，麵積是她的一半，那資金會不會隻需一百萬出頭呢。
汪丹見王小聰陷入思考，也沒打擾，她需要一個會思考和能夠幫助她撐起這家門店的男人。“丹姐。”王小聰希望了解汪丹為什麼選擇加盟商，於是把自己剛才思考的問題一一說出來。汪丹苦笑道：“他選擇開店的時候，我還在學校教書。我也不知道他為什麼選擇加盟。對我來說，加盟也許更加適合人傻錢多的吧。”她對侯德已經沒有任何感情，也不再外人麵前維護他的尊嚴，就這麼直白的告訴了王小聰。
王小聰是知道她的家庭並不和睦，但當妻子如此說丈夫，他也略微吃驚，風流場上縱橫過的自己知道，隻要自己在主動點，下一刻兩人就能躺在床上翻滾，他看著汪丹，曾今那嚴肅的老師，如今竟有些陌生，這還是她嘛？容貌依舊一樣，內心卻已經變化的判若兩人。