“你說什麼?”
眾人皆是一愣,沒反應過來。胖廚師更是惡狠狠道:“你他媽算老幾?”
林大寶嗬嗬笑道:“忘了自我介紹了,我是餐廳的新股東。今天來廚房……就是來找麻煩的。”
“啥?”
眾人麵麵相覷。眼前這個身穿迷彩服,腳踩解放鞋的家夥比農民工還農民工,到底是什麼來頭?
林大寶繼續慢條斯理道:“外麵那幾道菜是你做的吧?我有個疑問,你以前是不是在沙縣小吃當廚師?竟然能把食材做得跟沙縣小吃一樣,我服你。”
“我們美人溝餐廳是高檔餐廳!裝修好服務好是表象,是吸引客人進門手段。但是如何才能讓客人心甘情願地掏錢,靠的是我們的菜肴,靠的是我們餐廳的味道!這才是能留下客人的核心競爭力!可是我剛剛在外麵嚐了幾道菜,對菜式很不滿意!切菜的粗枝大葉不精細,擺盤的胡亂裝盤毫無美感,最重要的是你們這幾個掌勺的,實在是太差太差了!”
林大寶一席話擲地有聲,讓廚房短時間陷入了沉默之中。片刻之後,胖廚師咆哮道:“你算老幾,懂什麼叫廚藝?”
“嗬嗬,就憑你也配說廚藝?”
林大寶說完上前,拿起幾道食材就開始操作起來。活生生的鯉魚被迅速刮鱗剖開,飛快地片成魚片。醋溜之後,開始醃製入味。這邊,林大寶又飛快撈出一塊牛肉,手中尖刀細致地在牛肉上劃動。
“他是在剔牛筋!”
旁邊有人小聲驚呼道,“這種牛脯肉的牛筋很小很細,剔起來特別麻煩。”
林大寶抬頭淡淡道:“再小再細的牛筋,也會影響口感。廚藝是一門藝術,不存在任何瑕疵!”
眾人聞言,皆是低頭不語。
林大寶很快就處理完了牛肉。稍微醃製之後,同時點開兩口油鍋。魚片和牛肉同時入鍋處理。幾分鍾之後,兩盤熱氣騰騰的菜就出現在眾人麵前。
林大寶在醋溜魚片和尖椒牛柳上麵放下兩棵香菜,又仔細地將盤子擦拭幹淨。頓時,兩道菜就跟藝術品一樣,一下子提升了好幾個檔次。
“好香啊!”
孫莉莉不禁深深吸了一口氣。
一旁的許思辰歎氣道:“這家夥真是夠了。去哪都要裝逼,關鍵是每次都能裝成功。”
蔣秀娜輕笑道:“你不是就吃這一套嗎?”
“嚐嚐吧。”
林大寶將菜推到孫莉莉麵前笑道。
孫莉莉點點頭,迫不及待地夾起一塊牛肉放入口中。滑嫩的牛肉入口即化,幾乎瞬間占領了口腔中所有的味蕾。孫莉莉隻覺得全身細胞在這一刻都徹底蘇醒,貪婪地享受著美食的魔力。
“真好吃!”
孫莉莉又迫不及待地夾了片魚肉放入口中。然後問道:“廚房裏還有米飯嗎,給我來一碗。”
胖廚師的臉色越來越難看。他拿起一雙筷子,夾起一塊牛肉就要放入口中。
林大寶嘴角勾起一絲戲謔,突然伸手打掉了他筷子上的牛肉。
“我的菜是給懂廚藝的人吃的。你,憑什麼吃?”