第12章 12酸辣魚塊(2 / 2)

比如打蔥結。

蔥結打好了,剝蒜,然後幹淨利落地拍蒜,酸拍完之後,往白瓷碗裏一放,望向惠明,“還有什麼需要準備的配菜嗎?”

惠明望了眼酸菜缸裏的酸菜,酸菜缸裏麵漂浮著褐色的菜汁水,惠明搖了搖頭,然後說:“沒有了,你去那邊坐著喝點水吧。”

晏時混跡娛樂圈十多年,看人眼色的本事自認為是修煉得不錯的,她先是到惠明指的那個位置倒了一杯水喝,然後去酸菜缸旁邊蹲著撈酸菜。

惠明正在切魚塊,突然聽見水攪動的聲音,回頭,就見晏時撈了一把酸菜出來,酸菜葉子上麵有水,巴拉巴拉正往下麵淌著水。

晏時提著酸菜看他,“這個用什麼盛放啊?”

惠明愣愣地遞過去一個菜籃子。

晏時一手接過菜籃子,一手將手裏的酸菜放進去,然後將菜籃子遞到惠明眼前,問他:“你看這麼些夠不夠?”

惠明目光全在晏時臉上,這下視線往下移了移,落在晏時端的菜籃子裏,他點了點頭,“夠了。”

晏時笑著點點頭,“行。”說完就端著菜籃子往房子外麵去了。

洗菜的水池在樓房外麵,廚房裏麵開了一個窗戶,正對著的就是那個水池子。

晏時在水池邊洗菜的時候,晏時就在窗前切魚塊,偶然抬頭看看,相視一笑。晏時把菜洗完了之後,惠明從窗戶裏麵伸出手去,“給我吧。”

晏時將菜籃子從窗戶外麵遞進來。

酸菜接進來之後,惠明先是將酸菜擰了擰,脫水之後,將酸菜擺在砧板上,然後用菜刀將酸菜切成幾段,一刀一刀,不慌不忙,從容不迫,切完之後,把酸菜都堆到一起,最後用刀背一壓,全部裝到菜盤子裏了。

酸菜下鍋,加水煮,煮的湯汁呈現黃褐色,惠明又往鍋裏加了一大勺秘製醬,一勺辣椒,一把花椒籽,又把晏時拍的蒜,打的蔥結放了進去。等再開鍋的時候,整個廚房都是酸酸辣辣的味道,晏時喉頭動了動,咽下一口口水。

惠明另起了一口鍋,倒油,油熱了之後,將剁好的魚塊用筷子夾著一塊一塊整整齊齊放了進去,滋啦滋啦的聲音在廚房裏響了起來。

等魚塊在油鍋裏炸得金黃,邊沿有小小的氣泡,惠明就用撈勺將魚塊撈了出來。魚塊全放在白瓷盆裏,再往上淋幾勺剛剛煮好的酸菜湯汁,又是滋啦滋啦的響聲。

魚肉、酸菜都還有剩下的,惠明手下沒停,將魚肉一道一道劃成薄片。這一次,他用刀很快,左手扶著魚塊,右手握刀快速的劃拉,晏時都還沒有看清楚他的動作,魚片就已經處理好了。

原先的酸菜鍋裏添了一點水,湯水熱了,惠明還是借著筷子將魚肉一片一片放進去,等魚肉在湯汁裏麵卷曲,便起鍋,整整一鍋酸菜魚全盛放在湯盆裏。

飯是之前就已經煮好了的,兩盤菜都做好之後,惠明指了指餐桌,說:“晏小姐,去那邊坐吧,我們馬上就開飯了。”

晏時乖巧地坐過去,然後笑著說:“叫我晏時,或者阿時就可以了,‘晏小姐’太疏離了。”

惠明端著菜碗過來,點了點頭,然後道:“好,晏小姐。”

還是禮貌且疏離的稱呼。

晏時也不計較,隻是看著他笑。

吃飯的時候,兩人都挺安靜,吃著吃著,惠明突然抬起頭來,看著晏時說:“冰箱裏還有一些菜蔬,牛奶,晏小姐可以自己做飯……”

晏時歪頭疑惑地看著他,“你要去做什麼嗎?”

惠明抱著飯碗點頭,“嗯,有工作要完成。”

“這樣啊……”晏時點點頭,“那祝你一路順風。”

“謝謝。”

其實他完全沒有理由跟她說這些,但是他既然選擇跟她說,那就肯定是關心她的,以後山長水遠不一定見麵,她也隻能送他一句祝福了。

惠明當天中午走的,晏時午睡起來,屋裏已經沒人了。

水池邊上的荷花不見了,但是多了一個沙漏。

沙漏很好看,連接上下的玻璃細管上用銅絲扭了一朵蘭花。

晏時一手拿起沙漏,仔細看著,突然另一隻手上的手機振動起來。

“阿時,關於配音的事情你想好了嗎,這邊的工作已經開始在安排了。”

是紀庭。

晏時目光在沙漏上麵,語氣很是無奈,“紀老師,我才出來兩天……”

“那你在外麵玩,也不耽誤你考慮的呀。”紀庭的語氣更加無奈。

晏時認真地回答他:“紀老師,我這兩天吃happy了,真的沒帶腦子想事情。”