平日裏,這小廚房貫由秦嬤嬤掌管,公主便是半步也不曾踏足,今日用完午膳,難得地走了過來。秦嬤嬤和兩個小婢女剛忙活完中午,再過一個時辰,便又要準備晚膳。忽地看見公主進來,三人皆是大吃一驚,連忙屈身行禮。
“公主。”秦嬤嬤笑道,“公主,您怎麼過來了?這兒油煙味太大,還是趕緊回去吧。”
“秦嬤嬤。”墨雲嫻環顧了一眼,這廚房雖然不大,但是東西俱全。兩個灶台上都煮著熱水,騰騰地冒著熱氣。
“誒,公主是想吃些什麼?”秦嬤嬤問。
墨雲嫻掀開旁邊小爐火上燉著的砂鍋,鍋裏的竹蓀肉丸湯咕嘟咕嘟地冒起小泡,一股竹蓀的清香混著肉糜的香味撲鼻而來。
“秦嬤嬤,我想做饅頭。”墨雲嫻說道。
“啊?”秦嬤嬤懷疑是自己沒聽清,“公主,是想吃饅頭了?”
“不,我是想自己做一籠饅頭,給我準備些麵吧。”墨雲嫻一臉的認真。
秦嬤嬤楞楞地點點頭:“好好好,老奴這就去準備。”
“阿環,你去跟著秦嬤嬤,再拿些芸豆、蓮蓉和蜂蜜。”
阿環跟著秦嬤嬤,手裏提著一個小竹筐,一一接過放在裏麵。
秦嬤嬤有些疑問:“阿環,公主這是怎麼了?怎麼突然想起來自己要做饅頭了?”
阿環笑得狡黠:“公主這是要做給別人吃的,你也別問那麼多了。”
墨雲嫻調了溫水和了麵粉,在木盆裏揉捏成行。又放在一個案板是上,揉成一個光滑的麵團放在一邊。她甩了甩胳膊,果然是身嬌肉貴,這才和完一個麵團就酸痛難當。
“公主,歇會兒吧。”阿環在一旁替她打著扇子。這禦膳房幾個灶爐都開著,頗為悶熱。
墨雲嫻搖了搖頭,接過秦嬤嬤煮熟的白芸豆和蓮蓉,拿了勺子壓碎。舀了幾勺蜂蜜,調勻了做餡。
發好的麵團揉成均勻的長條,熟練地切成一塊一塊。饅頭,墨雲嫻在役宮的時候已經不知道做了多少次。
她是落罪之人,又有人暗示別對她手下留情,所以役宮裏最卑賤的奴婢都敢往她身上踩一腳。除了宮裏最髒最累的活,各個居所誰想偷懶,都抓她去幫忙。
役宮都是卑賤的奴婢,沒有細糧,吃的最多的就是饅頭。廚房的彩雲最愛偷懶讓她幫忙,不是生火劈柴就是發麵做饅頭。
墨雲嫻現在做起來,竟絲毫都沒有生疏。倒是讓一旁永樂宮的宮女都不敢相信:“公主,您什麼時候學會的做饅頭?”
“我也忘了,許是母後在世的時候教過我。”墨雲嫻將調好的餡填進饅頭裏,再揉成光滑的一團。
“公主,這又是個什麼做法?饅頭還有餡嗎?”阿環歪著腦袋好奇地問。
“我新想的,你說好不好?”墨雲嫻捏好最後一個饅頭放進蒸籠裏。
饅頭在蒸籠裏起碼要半個時辰,墨雲嫻也沒有要走的意思,在廚房裏繼續轉悠。她瞧見櫥櫃上堆著的一疊小竹籠屜,看著倒是不錯。
“幫我拿個竹籠屜下來。”墨雲嫻拿了籠屜,又對阿環道,“我口渴了,阿環去給我倒杯茶來吧。”
“是,奴婢去去就來。”
墨雲嫻見阿環轉身,從墜了珍珠的掐絲腰帶裏抽出一張疊成方塊的小紙條,飛快地塞進了竹籠屜邊沿的縫隙裏。
做完這些,她拍了拍手,走到灶台邊,攏了攏耳邊的烏絲。
像是什麼都沒有發生過一樣。