“娘的手藝更好了。”
明秀笑眯眯的，明母喜歡下廚，從前在家閑下來的時候她便經常研究廚藝，可因為當初家裏條件不好，不管她怎麼研究，飯菜的味道也就那樣而已，現在條件好了，又有明秀的菜譜幫忙，明母的廚藝直線上升。
以至於現在在鎮上都有了一定的名氣，而今明記得菜式雖然新鮮，但是大部分的客人都是奔著明母的手藝來的。
明秀已經有很久沒有提供新的菜譜了，就是想要明母先將原有的菜式吃透。
現在果然，明母用了心思之後做出的菜式味道愈發的登峰造極。
甚至品嚐過無數山珍海味的謝湛都忍不住道一聲好。
雖然知道自己有所進步，但是被明秀這般稱讚，明母還是有幾分不好意思，“你這小嘴兒啊，是愈發的甜了。”
翻看前頭明秀所記載的賬目，除了順序有變化之外，旁的跟她所記載的相差無幾，再加上這字體實在是傷眼，明母直接跳到最後一頁。
本月除去支出之外的純收入竟然有七十兩之多！
一個月能淨賺七十兩的鋪麵！
這在鎮上是少有了，哪怕是鮮香樓那樣的大酒樓，一個月的收益也差不多是這個數了，不過他們顯然跟明記不一樣，鮮香樓還有大廚跟小二的工錢成本跟著，可他們家上下用的都是自己人，不存在工錢一說，算下來收入竟然比鮮香樓還要高些！
不過這也難怪，鮮香樓即便是飯點也不一定能滿座，可明記在飯點之前半個時辰左右座位便已經滿滿當當了，甚至有些時候還需要等座。
在計算出純收入之後，明秀心裏盤算開了。
“娘，等這裏的租約到期，咱們跟鋪麵的東家商量一下，看能不能將鋪子買下來吧。”
她想的不僅僅是這些，甚至還想要將這裏擴張一番，隻是後廚往常隻有明母一個人忙碌，若是攤子鋪得太大，明母怕是忙不過來，也就先沒有開口，等後頭瞧瞧，若是能培養出來幾個廚子再將鋪麵擴大也不遲。
“好，到時候讓你爹去說。”
經過這麼長時間的曆練，明父早已經不是當初那個說話都磕磕絆絆老實巴交的農家漢子了，他已經長成了幾分精明，若不是遇見鮮香樓徐掌櫃那樣的老油子，基本上沒有幾個人能為難得住他。
現在讓他去料理這些事情，明秀已經十分放心了。
“好。”
對此明父也沒有什麼意見，當初不支持直接將鋪麵買下來，一是因為手裏沒那麼多銀子，再者便是擔心鋪麵會賠本，到時候連本錢都收不回來，而今看來，當初所擔心的都不是問題，那麼買下來也沒有什麼了不得的，想來用不了多久便能夠將鋪麵錢賺回來，以後也不用租金成本跟著了。
決定了之後，休息了一晚上第二天明父便想著這件事，打算去找東家好好談一談，買牛車的事情則是交給葉子明去辦。
明父是考驗過他的，看牲口這樣的事情並不能難倒葉子明，別說是牛車了， 就算是挑選馬匹，他也是一把好手。
早上出門，明父午時過後才回來。