第541章 金小小的獎勵(2 / 2)

“可以。”

“坐好嘍,出發!”

他啟動車子直奔附近一家評價不錯的私房菜館,一般的私房菜館其實就是正常的飯店,但也有一些真正的私房菜館,這些菜館一般藏在都市裏麵,不掛招牌,以口口相傳為主要的傳播方式,菜品新鮮好玩有趣,偶爾會有一些黑暗料理一樣的試驗性菜式,但體驗絕對比一般的飯店要好。

他恰好就知道這麼一家不錯的菜館,還是年前跟許中衡、李斌那兩個大老板吃飯的時候聽他們說起來的,當時他留了個心眼,就要了個地址和聯係方式,據說味道很正,而且那菜式一般地方還真吃不到。

按照地址找上門去,果然跟許中衡說的一樣,是個沒有招牌和牌匾的院子,隻是在門上掛著兩個燈籠,推門進去,完全就是一派島城民居的模樣,院子裏甚至還有個壓井在,而且看樣子還能使用。

兩個人推門進去的時候,有一桌客人正在院子裏吃飯,盤子碗都是典型的家常款式,看著特親切,不知道的還以為這是普通人家在聚餐呢。

不過盤子碗裏的菜式很有特色,看上去用材挺普通,但做出來的就是好看,也香,他一眼就看到了一盤碧綠的茼蒿丸子,瞬間就嘴饞了,進去找了個包間坐下以後,先點了一份茼蒿丸子,然後又點了一份風味茄條,金小小則是個肉食主義者,要了一盆辣炒的紅島蛤蜊和一份島城炸肉,最後又加了一份鮑菇牛肉粒。

這些菜式的用材確實挺普通的,但除了蛤蜊外,其他幾道菜處理起來都挺麻煩,做工比較瑣碎,而且很考驗火候,一般的快餐店、酒樓甚至酒店都不太做這種菜,比如說茼蒿丸子,就是把茼蒿打成漿以後做成的,但需要在其中添加了一些作料讓茼蒿隻剩下那種特有的清香味兒,那樣吃起來很是爽口,而且處理不好,這茼蒿丸子還很容易裂開,很考驗廚師的技藝。

當然,這菜也不便宜,最便宜的反倒是那一大盆的紅島蛤蜊了,連那看起來不值錢的風味茄條,一盤都要一百二十九呢。

不過徐景行更感興趣的是這些菜式的製作技藝,一邊吃一邊琢磨著這到底加了什麼作料,是用什麼技法烹飪的,火候怎樣怎麼樣等等。但不出意外的被金小小瞪了兩眼,罵他破壞氣氛。

他嘿嘿笑道:“這不是為了以後能親手烹飪給你享用嗎?”

金小小眨眨眼,“真的?”

“這能有假?我可是我們村的廚神來著,前幾年村裏誰家辦紅白喜事兒了,都要請我過去掌勺的,”他驕傲的說道,這話倒也不是瞎編,而是真有這麼回事兒,但也就那麼一次而已。他畢竟他不是專職的廚師,隻是在人家人手不夠的時候過去幫幫忙而已,雖然他的手藝確實不錯,但還不足以掌控上百號人的宴席。

不過吹牛嘛,都這樣。

他吹的正開心時,有人敲門,“哈哈哈,遠遠的就聽到小徐師傅的聲音了。”

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