第一百五十五章(1 / 2)

“是啊,這青梅竹馬的情分,兩個人可是有什麼愛慕的心思?”大概也是著急了,黃氏說起話來也是有些口無遮攔想,這讓謝華棠忍不住大吃一驚。

“娘,你……你怎麼這樣說了,這他們之間應該沒有吧,不過這個我也不清楚啊,沒聽季凜說起過啊。”

謝華棠有些不解,雖然自己也是個喜歡八卦的,但是八卦季凜,還真是少之又少。不知道怎麼了,想到這裏心裏麵就覺得不舒服。

黃氏一看,自己這個閨女,怕是還不開竅呢。

隻能歎了一口氣,也不知道怎麼開口再說下去。

“華棠姐,華棠姐,你快來,這酸菜好像成功了!”嫣兒在外麵開了壇子,就聞到一陣清香酸脆的味道,跟前麵丟掉的幾壇子完全不一樣。

估摸著應該這樣就是真的好了吧。

“真的?”謝華棠聽了外麵院子裏麵的呼喊,臉上的喜悅展露無遺,“娘,我先去看看哈。”

說完就小跑著掀開了簾子跑了出來,“快讓我瞧瞧,是不是這樣,是不是酸菜的味道。”

謝華棠出來一瞧,這黃綠的色澤,看著鮮亮的很,輕輕夾了一點撕開嚐了一口,“嗯,對對,就是這樣的,這次好吃!”

酸菜終於做好了,謝華棠的心裏麵忍不住樂開了花。

有了酸菜,那蓬萊坊的菜譜上就可以直接加一整個係列:酸菜係列。

想到這一點,謝華棠的心裏麵更是美滋滋的。

吃了那麼多青石鎮的館子,什麼味道的都不缺,隻有這酸酸爽口的味道實在是沒見過。

“嫣兒,你知道嘛,做一道菜要從兩個方麵考慮,一個是口味,一個是口感。”謝華棠一開心,就想著跟嫣兒分享一下自己的心得了。

“什麼意思,做菜不是隻要味道好就夠了麼?”

謝華棠聽了嫣兒的話,忍不住輕笑了,“但是味道好其實是有很多不同的評判標準的,有的人覺得這樣就已經夠了,但是有的人卻覺得太淡了,或者太鹹了,這就是眾口難調。”

“是這樣的,既然這樣分了什麼口味和口感又能有什麼區別麼?分了又能怎麼做呢?”

嫣兒一問,謝華棠就更有興趣說下去了。

“這個問題你說的很好,所謂口感就是嚐起來是脆爽的還是軟糯的,就像這酸菜脆脆的,但是芋頭泥就是軟糯的,這個你明白吧。”

“這個當然知道的。”

“有的人喜歡脆脆的東西,有的人就喜歡軟軟的食物,這就是偏好。”

“對對。”

“既然如此,我們就可以按照這樣不同的口感,去區分我們的菜色,現在店裏麵軟糯口感的菜太多了,這種脆爽的菜一旦開始上桌子出售,一定會引起大家的注意。”

謝華棠這樣已解釋,嫣兒一下子明白了,沒想到還有這樣的一種思路。

如果這樣的話,現在店裏麵軟糯口感的點心,也是一樣挺多的,既然如此就可以多多開發一點酥脆一些的點心,讓兩種口感的愛好者都能在點心鋪子裏麵找到喜歡的點心。

這樣不用多想,就能預見,生意一定是會越來越好的。

“華棠姐,你……你這是從哪裏知道的啊,也太厲害了吧。”

嫣兒一誇獎,謝華棠就有些驕傲了,因為這樣的想法,並不是誰教他的,而是這麼長時間,她自己漸漸總結出來的。

畢竟蓬萊坊不能像現在一樣隻是在青石鎮有些名氣就夠了,謝華棠要做一件事,那就一定要人盡皆知,要讓更多的人知道蓬萊坊,這才是華棠心裏麵的想法。

不隻是蓬萊坊的菜,還包括自己的刺繡技藝,既然以前沒穿越的時候,自己就是有名的刺繡大師,難道穿越到這個朝代,自己反倒成為一個名不見經產的尋常繡娘麼?

這樣的結果並不是謝華棠想要的。

她覺得一切都是能做的更好。

“那你剛剛說的,除了口感之外,還有一個方麵,叫……叫什麼來著。”因為謝華棠的話說的很快,嫣兒也不過是簡單的聽了一耳朵,實在也沒能一下子記住。

“口味。”

“對對,口味又是怎麼說?”

嫣兒一副好學的樣子,謝華棠也有興趣的同她分享自己心裏麵的思量,“口味就跟你剛剛說的味道好不好吃有關係了。”

謝華棠瞧著青瑜和若微兩個妹妹也是抬著頭認真聽自己說著,心裏麵很是開心。

“所謂酸甜苦辣鹹臭,人間七味,每一種味道都能帶給人不同的體驗,也都有不同的喜好,既然這樣就要從這七中不同的味道裏麵選幾種最受人歡迎的。”