這一集的節目共有15組比賽, 為了讓選手的大招能有時間好好發揮，每組有一個小時的做菜時間。兩組同時錄製。
評委在這組說完開場白，開始計時二十分鍾後，就會到另一組進行開場詢問，進入計時階段。做菜過程中評委兩邊走，兩邊做點評，第一組結束後，評委嚐完菜給出結果，第二組的比賽時間也差不多到了。這樣打一個時間差, 後期剪輯時會做成一組比完再到一組的順序。
這樣一來，拍完所有選手的比賽，再加上拍攝準備工作, 評委點評，中途休息吃飯等, 滿滿一天，十二三個小時是跑不掉的。
方靖與陸光這組一大早抽簽是第六組比賽, 輪到他們進場錄影的時候已是下午近五點鍾。兩人候場一日，都有些疲憊。上場之前工作人員安排他們先吃了晚飯。兩邊的家屬都在，他們上場時節目組還拍了一段家屬鼓勵擁抱送選手進場的畫麵。
孟文飛這頭沒什麼大動作，就是幫方靖整了整衣領，摸了摸她的頭, 笑笑推她進門了。
陸光的家屬是他的妻子和女兒。他們一家來自小城，陸光在當地的飯店任主廚，廚藝在當地頗有名氣, 但受地方限製，發展也就那樣。去年第一屆廚神大賽的播出讓陸光看到了前景，好幾個選手雖未拿到最終廚神大獎，但經過節目的宣傳曝光，有些成為了名廚，有些換了好工作。陸光希望憑手藝走出小城，給妻子更好的生活條件，給六歲的女兒創造一個好的求學環境，於是毅然辭職，全身心押在了這個節目比賽上。
這場比賽很關鍵，陸光的妻子和女兒將他緊緊擁抱，陸光進門之前，女兒用力揮手大叫喊：“爸爸加油！”
此時陸光與方靖站在料理台前，評委問完話，方靖與陸光走近了握了握手，回到料理台前，計時開始。
方靖與陸光瞬間進入工作狀態。
評委們趁這會時間用點評選手的方式做介紹。
“其實這兩人對彼此都挺熟悉的。前麵十一個環節裏，他們有兩次分在一個組配合，有三次單人計分裏排在了第一第二位。”
“他們都是話不多，默默做事的那種。”
“兩個也是素人組裏網絡人氣和支持呼聲最高的。”
“抽簽的運氣不太好，這樣撞到一起對決了。”
“死亡之組嗎？”
“兩人的做菜風格很不一樣。方靖比較隨心所欲，野路子，每次都讓人捏把汗。陸光穩紮穩打，技術過硬，讓人覺得他肯定不會出錯。”
“我還記得他們在酒店宴席那一期，兩人正好一組，配合得很好。互相謙讓，方靖有舊傷，陸光挺照顧她，把體力活都幹了。方靖也不搶功，在討論做菜計劃時，甘願給陸光打下手，讓陸光做主廚。他倆是合作得最好，默契最佳的一組了。”
“所以那場他們拿了第一。”
“我覺得這場兩個人應該都很有壓力。陸光的一魚三吃可是他的拿手菜，出錯的可能性很小。現在就看他的時間把握了。這道大菜肯定很出彩。方靖來這麼一下炒飯，我看陸光表情是嚇到了，他大概猜不透方靖想幹嘛。”
“我也猜不透。每次方靖一出手我就會想她要幹嘛。”
三個評委都大笑。
之後他們再點評了一下兩位選手開場的工作，然後就轉到了另一組錄影現場。
一如評委預料的，陸光的一魚三吃很出彩。所謂三吃——蒸、炸、燉。鮮嫩、焦香、醇鮮湯汁三味俱全。魚是五、六斤的大魚，先取骨下鍋煮燉湯底，再切肉剁成泥做丸子備著下湯用。剩下的部分分兩半，一半花刀取形裹粉炸，一半斜刀鹽漬上鍋蒸，兩者火候都極為講究，一個把握不好，魚形不美，裝不成一條入盤。再者全魚每個部分都極講究刀工，切得深淺不一，魚形也沒法保證。