鄉下人平時一年到頭吃不上幾回肉，因此舒顏在席麵上準備了好幾道大肉的菜。
紅燒肉、梅菜扣肉、燒排骨、雪花丸、茶油蒸魚，昨天買了許多海帶，再燉個大骨頭海帶湯，當然，雞鴨蟹也不能少。
舒顏早就請隔壁村的屠戶送來了兩大片上好的五花肉，小媳婦們已經幫忙洗淨、燙幹淨豬毛。
舒顏取了一大片五花肉，手起刀落，將大片五花肉分成四寸見方的正方塊，然後放到兩口大鐵鍋裏加水加香料，用文火煮。
這就是扣肉麵子了。
趁這當兒，舒顏又找了一個大木盆，將三條海帶泡上，洗淨了糯米和梅菜，用大碗泡上待用。
然後用醬油辣子油鹽等調配醬料。
廚房不大，舒顏在這忙碌，小媳婦們就把各種菜肴都搬到了走廊下，邊摘菜還邊伸頭看。
李娘子嘖嘖了兩聲，“顏丫頭倒是有模有樣的，跟飯莊裏的大廚似的。”
另一個小媳婦孫娘子笑道：“可不是嗎？頭一回的菜是顏丫頭燒的，大家夥兒都說好吃，後來咱們燒的菜，人家都問怎麼沒那回香了。”
小媳婦們都是各家管灶火的主力，既然來幫忙，還拿了份工錢，自然不好意思讓顏氏母女兩掌勺，平常都是大家夥輪流上廚。
舒顏大方，菜裏肉不少，有肉自然就香了，其實幫忙的男人們都覺得菜好，孫娘子這話是在討好呢。
其他小娘子笑睇了孫氏一眼，都默認了。
接著，話題就順著舒顏轉到了舒家人身上。
“昨天那家人吵得喲，你們聽到了嗎？”
“怎麼沒聽到！這個怪那個、那個怪這個的，還罵顏丫頭她們呢。”
“嘖，好意思啊！明明是他們讓人寒了心！要我說，顏嬸兒真是夠敦厚了！隻是讓舒老爺子處罰那幾個而已，這要求又不過分！”
“就是啊，是舒老爺子拚命護著，顏嬸子逼不得已才提出分家的。”
“換我也要分家呀，家裏長輩成天想著賣自己女兒，若是將我女兒賣了，不跟剜掉一塊肉一樣嗎？”
舒顏手上不停，一會兒處理食材，一會兒給灶膛加點柴，耳朵還要支起來聽外麵的閑談。
聽到眾人的評論，心裏頭鬆了口氣。
昨天讓娘親先提出處罰大伯三人，果然是正確的，若是一開始就提分家，隻怕村裏還會有人背後嚼舌根，說娘親不孝呢。
她是無所謂，就怕娘親這個土生土長的婦人受不了這些閑言閑語。
這時，鍋裏的扣肉麵子已經煮至六七分熟，舒顏用長竹筷將扣肉麵子夾出來，放在篾筐裏瀝水。
等水瀝幹了，給每塊肉都抹上均勻的醬料。
這時鐵鍋裏的水也沒那麼燙了，舒顏便請小媳婦們幫忙把鐵鍋裏的水倒了，換上菜油。
待油溫燒至七成熱，就將醃了醬的扣肉麵子放入油中炸。
嗞嗞的炸肉聲入耳，肉香味飄了出來，廚房門外的小媳婦們都抽著鼻子，“好香啊，這是準備做扣肉嗎？”
“是的呢。”舒顏在裏麵應了一聲，將炸得焦黃的扣肉麵子撈出來，放在大水缸裏衝洗。
李娘子見了，忍不住問道：“這是幹什麼呀，這不是把油都洗了麼？”
“就是要洗幹淨，這樣蒸出來的扣肉才不會油膩，而且香。”
舒顏一麵傳授經驗，一麵手上不停。
李娘子恍然，用心記下，喜道：“明天過節，我也這樣做一道扣肉試試。”
村長家家境好，逢年過節都能吃上肉。
往常都是幾個妯娌各燒幾個菜，今年若是她燒的菜好吃，在公婆麵前也有麵子。
李娘子舍不得走了，在一旁幫舒顏清洗。
兩人忙了將近半個時辰，才將扣肉都炸好洗淨，然後切成一厘米寬的長肉片，加上梅菜、放上調料和醬料，放在蒸鍋上大火蒸半個時辰。
這會子已經下半晌了，趁著蒸扣肉的當兒，舒顏在另一口灶上炒菜。
租屋裏兩家人，有兩個廚房，其他的小媳婦就借用了馬叔家的廚房，也開始燒菜。
提前將菜都準備好，用蒸籠裝著放在火上溫著，又聚到這邊來看舒顏燒菜。
扣肉蒸好後，舒顏拿出筷子，笑嘻嘻地請小媳婦們先嚐嚐，小媳婦們早就被香味饞得不知吞了多少口水了，這會兒自然不推辭。
每人嚐了一塊扣肉，肉爛味香，鹹鮮香辣，肥而不膩。
李娘子大呼了聲：“乖乖，真是太好吃了，害我差點連舌頭都一起吞下去了。”
“是嗎？那我也嚐嚐。”
舒寧的聲音突然響起來，人也跟著出現在小媳婦們的身後。
他用力吸了吸鼻子，也不拿筷子，直接伸手去抓肉。
舒顏一巴掌拍開他的手，問周圍：“他怎麼來了？”
舒寧不高興了，“噯，顏丫頭，我是你三伯，就算分家了這也改不了，你怎麼說話的？一點禮數都沒有！”
“嗬嗬。不好意思，我的禮數隻給善良的人！至於你，不配！我記得昨天我們已經說的很清楚了，至老死不相往來！”