第269章 美味的秘製烤鴨(1 / 2)

所有人都扭頭看他,目光熱切。

陸元武視若無睹,拿了車鑰匙就走了。

常燕泓和賀衛東也不吵了,就相顧流口水了。

賀工:“快,給雁秋妹子打電話,給我們留一隻,咱們沒有肉票還是沒有錢?”

常燕泓:“對!”

他們立刻就去打電話。

陸元武到了飯店門口的時候,恰好常主任也騎自行車過來。

“陸站,來得好,咱們可是第一批品嚐烤鴨的,嚐著好再給革委會送,哈哈。”他請陸元武先進去。

他現在對陸元武更感激了,人家陸元武可四天就給他蓋好兩間高大的屋子呢。

看到他們進來,薑廷雲便將第一隻烤鴨勾出來,放在方盤裏,然後拿了刀開始片鴨子。

那烤鴨烤得火候正好,金黃偏深的顏色,油潤光亮,看著特別漂亮。

他一刀片下去,大家都能聽見刀刃破開那油皮的酥脆聲,簡直美妙!

片好的烤鴨皮和肉放在大的白瓷盤裏,然後讓大家用麵餅卷著吃,剩下的骨架就可以再熬湯,湯裏加上蝦仁、蛤蜊、粉絲、腐竹等,然後加上一點青菜,這樣一鍋又鮮又香的鴨骨架湯就出鍋了。

這鍋湯還可以泡餅吃,絕對是鮮香美味的很。

常主任自己卷餅,陸元武坐著不動。

沈雁秋見狀就幫他卷,卷好了遞給他,他卻朝著她微微側首,張嘴直接咬住。

周圍各人的動作都頓了一下,隨即又若無其事地繼續做自己的事情。

沈雁秋的臉都紅了,男女之間互相喂食,在這個年頭的公眾場合,那是……作風問題,影響不好,虧得他們之前才被稽查組查過呢。

他也太隨意了。

她飛快地瞥了一眼,周圍的人都在誇烤鴨好吃好吃,似乎沒看見。

她微微送鬆了口氣,想悄悄往後退退,結果陸元武已經拿了一張餅卷了一片鴨皮帶肉,放了甜麵醬和蔥,卷起來直接遞給她。

所有人的視線又在那卷餅上凝了一下,然後飛快地移開,繼續裝沒看見。

沈雁秋:“…………”

陸元武扭頭看著她,微微點了點下巴,“過來,坐下。”

沈雁秋:“……”你喚狗呢!

陸元武一伸手就把她拉過去坐在他旁邊,順手把卷餅塞進了她嘴裏,低聲笑道:“烤得不錯,有全聚德的意思。”

沈雁秋剛要點頭,然後及時刹住了,她笑道:“全聚德的什麼味兒,我們都沒吃過呢。”她問常主任吃過沒。

常主任搖頭,自嘲道:“我一個偏遠小縣城的飯店主任,我能吃啥啊。就你來了以後,我們才跟著吃好東西了呢。”

薑廷雲笑道:“主任,沈師傅,我敢保證,這個不必全聚德。我太爺爺是禦廚,專門做這個的,後來我爺爺子承父業,雖然我爹和叔叔不行,可我爺爺說我學了個差不離6 。”

他並沒有謙虛地說自己遠遠不如,而是說學得不錯,畢竟是在飯店工作,還是要給自己樹立一點口碑和地位的。

大家紛紛點頭,誇道:“真的很好吃,不愧是沈師傅選的人!”

沈雁秋笑道:“是侯主任推薦的,我聽著好就讓小薑師傅來了,沒用我選。”

人家是老手藝,不需要選,隻要正常發揮就行。不過她看薑廷雲有這樣好的手藝,竟然一家子窩在鄉下有些不可思議。薑廷雲爺爺手藝好,那在民國的時候肯定非常有名,建國後也應該可以進大城市的大飯店工作,卻不知道為什麼會窩在鄉下。

現在她和薑廷雲沒那麼深的交情,交淺言深是大忌,自然不會直接問的。

常主任看陸元武都說好吃,就直接拍板讓薑廷雲和常麗娜去給革委會送。

薑廷雲笑道:“還是沈師傅去吧,我……”他撓撓頭,露出一絲靦腆和憨厚之氣,“沒見過啥世麵,見了領導不會說話,到時候手一哆嗦,那鴨子片不好,再把手割了可出醜丟人。”