“將頭抬起來。”
府邸的蠟燈本就陰暗無澤，昨夜沒仔細打量服侍自己的貼身丫鬟，現在清楚的能看到一張精致而又幼嫩的臉蛋上塗滿了腮紅，有著眉目秀麗的瓜子臉，頭上盤著一個標準的雙環髻，一身粉白相間的百褶長儒群裙，眼睛裏透露出一絲機靈。從麵相看穩重而又懂事，不像毛毛躁躁的樣子，十一二歲左右的年齡。不知為何會如此的不小心。閻澤倒不是心疼口脂和脂粉，本身這東西他就反感，隻不過沒被摔壞的話，送給眼前跪在地上瑟瑟發抖的應茸也是不錯的。
“奴婢該死，奴婢該死，請殿下責罰，隻要不把奴婢賣給別人，奴婢什麼懲罰都願意接受。”
“我到是有打算將你賣掉，換個合意的丫鬟來伺候著。既然你這麼說，那就說出個理由，讓我聽聽，興許我會改變主意。”
“奴婢自被賣到府上，才感覺有了歸宿。這裏的姐姐們對我都很好，伺候殿下可不是誰都能來的。當管事的和我們說時，所有的姐姐都不願意來，我知道那是把機會讓給我，畢竟能伺候殿下可是福氣。所以我不想離開這裏，離開姐姐們。”
“起來吧，看你這個模樣，我也不忍心，往後小心點就行。早飯準備好了沒？”
“早飯？”應茸擦了擦淚水有些困惑：“殿下說的是小食吧，已經備好了。我這就給您端過來。”
小食？這唐朝和後世的叫法差異也太大了吧！早晨起來吃的東西不應該叫做早飯麼？或者是早餐，怎麼還叫小食，那中午是不是應該叫做中食，晚上叫做大食。
當早飯端上來的時候，閻澤發現瓷白的碗裏同樣是黏糊糊的，仔細看還能分辨出來幾個不規則的白色帶有棱角的塊狀東西。他這才知道前幾日路途中吃的竟然都是些是麵片湯。
看著反胃的食物，看了一眼直咽口水的應茸。索性直接就賞賜給了自己的這個貼身丫鬟。
哎！該死的日子，想吃點好的都不成，看來萬事都需要自己動手才能豐衣足食。
將廚門關上，留下一臉驚慌的廚子，除了讓他幫忙打下手，更是要讓他學著怎麼做一頓豐富而又有營養的早餐。閻澤可不想以後的早餐都是他親自來做，在這個奴隸製的朝代，有家仆不用，那是會被外人嘲笑的。
準備了一碗昨夜剛泡好準備等待發芽的黃豆，放入搗罐中搗碎，在唐朝搗罐又稱作舂桶，製作的材料並非後世的石質，而是常見的實木材質。吩咐廚子將搗碎的黃豆拿到石磨上研磨，每一圈加半瓢水。
將適量麵粉倒入案板上，加入蛋清、半碗井水，豬油兩勺，攪拌均勻後開始揉麵。揉至麵團後靜置一刻鍾的時間，在不停的揉十回。由於閻澤實在是等不了醒麵的時間，幹脆直接就這麼開始做了。將麵團擀成麵餅，切成大小勻稱的五六個油條坯後，再將所有的油條坯兩手拉住兩端對折扭一下。
此時，廚子拿著研磨好的豆漿回到了廚房，隻不過這時候的豆漿還不能直接飲用，需要再次過濾，畢竟這個年代的石磨和後世的電動料理機沒法比。找了一塊籠屜布蒙在空碗上，告誡廚子反複過濾直至籠屜布上無雜質為止。再放入籠屜加熱蒸煮即可。
將鍋底燒熱，加入約兩碗豬油待熱。看著逐漸變溫的豬油，閻澤有些難受，煎炒烹炸使用的食用油都不一樣，每一種的搭配都是上千年沉澱出的真理。而炸需要使用純正的花生油。在這個物質匱乏的年代，看來自己的奢求有點多了，畢竟有的人家連豬油都吃不起。扭歪的油條坯在油鍋裏不停的翻滾，霎時間雪白身軀變的金黃而又酥脆。這時，濃鬱的豆漿味散滿了廚房的每個角落。
簡單的食材往往隻需要最精致的烹飪方式，忙碌了一個時辰的閻澤，在廚子的驚訝中，給自己準備好了一份滿意的小食：豆漿油條。
盤子裏的油條外強內柔、油而不膩。碗裏乳白色的豆漿散發著一股誘人的香濃，直往他的鼻子裏鑽。放了一勺砂糖進去翻攪幾下，用筷子夾了根油條咬了一口，燙的閻澤直跺腳卻又舍不得吐出來。
就在他左一口右一口吃的忘我的時候，絲毫沒發現廚房的門被人從外麵推開，並且站滿了人。奴仆們擠在廚房門口往裏張望，有膽子大一點的進到了廚房，不過始終都在門口的位置徘徊。
“怎麼？還想搶我的吃食？都去幹活去！想吃回頭自己和廚子說，方法剛才他都看到了！”
閻澤回頭瞪了一眼門口擁擠不堪的奴仆。聽到他這麼說，呼啦一下全都跑光了，生怕主子生氣責罰他們。隻有平安和應茸還守在門口，低著頭等待著差遣。
“你們兩個也不用在這裏候著了，我還沒到七老八十走不動路的地步，有事我會喊你們。”
“殿下，從昨日進入黔州城後，魚館的掌櫃就一直在後麵偷偷跟著。侍衛們看他沒惡意也就沒去管他，今早我去城中縣府登記咱們府上的戶籍時，被他拽到了巷子裏，說是想讓我看看能不能在殿下麵前說上話，把做魚麵的方子賣給他。”