任天一一直以來，都在全力以赴地做這件事情。
“據傳已有二三百年的曆史，操作技藝複雜，經過和麵、打條、拉抻的流程，製成麵坯。”
不管別人是否聽得懂，任天一在介紹美食文化的時候，很有一種民族自豪感。
隻有地大物博的華夏，隻有心靈手巧的華夏人民，才會創造出這個世界上，首屈一指美食文化。
不正是豐盛多樣的華夏廚藝，又滋養了一代代的華夏人嗎？
“福山拉麵以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多、工藝性強而著稱於世。”
“福山拉麵分實心麵、空心麵、龍須麵三種。”
“至今棒子國、米國、島等地的中餐廳仍掛著福山大麵的招牌。”
“叮，撩值+1000！”
“叮，撩值+1000！”
……
“這麼有名嗎？”曾永房吧唧著嘴。
這麼有名氣的麵，長了這麼大，不要說從來沒有吃過一次，連聽都沒聽過，不是一件很讓人覺得可惜的事情嗎？
北方人愛吃麵食，這是深入到骨子裏的傳統。
福山拉麵，隻從任天一的介紹，工人們就覺得，味道絕對差不了，目光都變得期待了起來。
“我來搭手。”許巧燕主動說道。
吃飯的人，加上工人和廚師，也有20多口子。
一個人操作，總歸是要慢一些。
“那就有勞孫姐了，”任天一笑道，緊跟著卻是話風一轉，“不過不需要給我幫忙，咱們各做各的，比一比如何？”
任天一想要借此機會，看看許巧燕的水準。
更何況，沒有比較，又怎麼可能顯示出自己的水平來？又怎麼可能順利地說服這些廚師？
“那感情好，姐可從來不帶怕的。”許巧燕的倔勁上來了。
作為一名白案師傅，許巧燕在四星級酒店的後廚待過，水平可不低。
如果不是受到後廚那些關係戶的擠兌，許巧燕還真不太可能辭職。
雖然這些年很少做福山拉麵，但是技藝總是相通的不是？
更何況，作為福山人，許巧燕怎麼可能沒做過福山拉麵？
兩人選了相同量的麵粉，又將精鹽、食堿分別用水化開，加適量水和好。
然後，再加堿水把麵揉勻，放入盆內。
“麵團若想好用，必須餳10分鍾左右，不然不可能拉好。”任天一一邊做，一邊解釋道。
“接下來，準備鹵子。”任天一把食材整理了一下，“我來處理蝦，孫姐你來泡香菇和木耳，再來個人將豬肉、香幹、麵筋洗幹淨”
“鮮蝦要去頭去殼，取腸線。”任天一手腳極其麻利，隻是一擰一提，鮮蝦的頭和腸線，就一起處理掉了，快到隻能看到一片手影。
這就證明，任天一選的蝦極其新鮮，而且他對蝦的結構，十分了解。
包括許巧燕在內的廚師，一個個露出了驚詫之色。
就算他們都出生在海邊，經常與海鮮打交道，可也精準不到任天一這種程度不是？
100多隻蝦，竟然沒有一個出錯的。
“豬肉切片，加生抽、澱粉、少許油攪拌均勻。”放下蝦仁，任天一左手按肉，右手落刀，刀光閃動間，豬肉切成了薄片，碼在了一起。