一次合乎禮儀的宴請，其本身常常就是一次成功的社交活動或商務活動。而要使宴請辦得成功，就必須要做大量的、細致的工作。在準備宴請、進行宴請和赴宴方麵，有很多應當熟悉和遵循的禮儀要求。就整個宴請的過程而言，“吃”隻是個手段，而“吃”背後的交際才是商務宴請的真正目的。在這一點上，職業經理人千萬不能本末倒置。
1．掌握邀請禮儀
（1）邀請的方式。邀請可分為口頭邀請和書麵邀請兩種方式。
①口頭邀請。口頭邀請又可分為當麵邀請和電話邀請。
口頭邀請的方式比較自然，常用於相互比較熟悉的親朋同事之間，這種方式，不但可以讓被邀請者了解赴會的目的，而且當時就可知道被邀請者是否有空和樂意接受邀請。
打電話邀請的方式比較靈活，不論什麼時候，隻要主人有空就可以邀請客人。采用這種方式既可節省親自去邀請的時間，也可馬上知道對方的意見。
②書麵邀請。書麵邀請也可分為兩種，即請柬邀請和信函邀請。
請帖，也叫請柬，是為請客而發出的通知書，一般是在舉辦較為隆重的宴請，被邀請者也比較多的情況下采用。即使近在咫尺，也需送請柬。它既表示對客人的尊敬，也表明邀請者對此事的心意和態度。
請柬內容應包括活動的主題、形式、時間、地點、主人姓名。請柬要書寫清晰美觀。請柬樣式如下：
xxx先生：
為xxxxxx，茲定於xxxx年x月x日（星期x）晚x時在xxxx大廳舉行宴請。
敬請
光臨
xx（蓋章）
x年x月x日
請柬至少應提前3～7天發出。正式宴會，最好還要在發出前安排好席位，並在請柬的信封下角注明席位號。
邀請信一般用於邀請人數較少，被邀請者地位較高的場合。
如果是舉行會議，在發送邀請信的同時，一般附送會議的擬定議題。在聽取參加者意見之後，再決定最終議題，這是較正式的做法。
（2）邀請的準備工作
①確定活動目的、邀請範圍。
②注意被邀請人同主賓是否有矛盾。
③被邀請者的名字要準確，婚否也不能搞錯。
④確定時間、地點，發出邀請。
⑤注意被邀請者的禁忌、習俗與信仰。
⑥布置好宴會場所，安排好座次席位。
⑦如果是舉行會議，應做好相關的會議準備工作。
（3）發送邀請
①在封麵要注明“請柬（請帖）”二字。一般要做些藝術加工，如圖案裝飾，文字用美術體或手寫體，較為隆重的還可用燙金字等。
②寫明主持活動的內容，舉行活動的時間和地點，如果是邀請觀看演出，還應將入場券附上。
③結尾要具禮。如用“此致”、“敬禮!”。
④注明邀請者的名稱和發出請柬的時間。
⑤語言上要求典雅、大方、熱情，講究文字美。
⑥注明“盼複”兩字，並寫清自己的通訊地址和聯係電話。
⑦對不熟悉地址的人，可附帶說明一下交通情況或乘車路線。
⑧邀請信或請柬要提前一周至二周發出，以便被邀請人及早安排。
⑨書麵邀請的行文要注意突出熱情、謙虛，人名、單位名、節日名應用全稱。
⑩中文請帖行文中不提被邀請人的姓名（其姓名寫在請柬信封上），主人姓名寫在落款處。
2．掌握應邀禮儀
（1）答複
①應邀是被邀請者接到邀請後作出的反應。
②從禮儀的要求出發，不論是否接受對方的邀請，都應及時禮貌地給予答複，說明同意與否。
③答複可以是口頭的，也可以是書麵的。
④接到邀請不—定非接受不可，但應婉言相告拒絕接受的緣由。
（2）出席。如果應邀出去做客，應注意以下事項：
①核對時間、地點。
②核實邀請範圍，決定是否攜帶夫人、子女。
③對服裝有何要求。
④明確活動目的，看有無特殊意義（恰逢節日、生日等），決定是否需要帶鮮花和禮品表示祝賀或慰問。
⑤到現場應主動與主人或工作人員打招呼。