但是將這道菜端上貴饒宴席，她心裏頭還是很忐忑的，因為她不準，那些貴人能不能夠接受這道材食材。
所有的豬腸都是她提前一準備的，首先是將豬腸翻轉過來，然後用鹽和麵粉仔細搓洗腸子，在反複清洗了幾遍後，再將腸子翻轉回來，再次清洗，生怕哪個犄角旮旯沒有清洗幹淨，也怕這種清洗豬大腸的方子，被人學了去。
今在爆炒這些豬下水的時候，她發揮了自己最好的水平，還不自信的讓孫女兒幫忙嚐了嚐味道，確定沒有絲毫疏忽了，才將菜端上去，在上材最後一秒，她都猶豫著，是不是要取消這道菜肴，畢竟豬下水這個食材，實在是難登大雅之堂，比她那些醃漬的菜，還讓人難以接受。
她這心七上八下的，在看到蘇湘麵上的笑容時，忽然就放鬆了。
兒媳『婦』還笑著呢，要是菜不受歡迎，她可不會那麼高興，也就是，她做的爆炒豬腸，沒招來貴客們的不滿了？
“吃了，全吃完了。”蘇湘笑臉盈盈的回答道。
蔣婆子得到肯定的答複，重重的拍了拍自己的大腿：“看來那些貴人，也沒有那麼難伺候，你看看我做的豬大腸都把人哄的五『迷』三道的，湘兒，趕緊的把下一道材食材給我端過來，今，我保準讓這些貴人，扶著牆回去。”
蔣婆子豪情萬丈地道，連她最擔心的豬大腸都被貴客們接受了，她又有什麼好忐忑的呢。
因為心情好，加上沒有了壓力，之後的菜肴，蔣婆子統統超常發揮，讓那些曾經來單家吃過飯的鄉紳們，都不由感歎她的廚藝，是越發精進了，更別提從來沒有吃過蔣婆子做的菜肴的其他人，簡直停不下筷子，吃的滿嘴流油。
“我怎麼覺得這道紅燜肉的味道，和好運來飯莊的那道紅燜肉有些類似？”
第九道菜，是蔣婆子特地迎合著好運來做的那道紅燜肉的味道做的，因為這道材重點是食材的緣故，因此在口味上，和飯莊裏做的，相差無幾，甚至因為有福寶時不時攛掇著『奶』『奶』改良的緣故，味道還更勝一籌。
起好運來飯莊那幾道招牌菜，在場的鄉紳，幾乎是無人不知的，因為它每售賣的分量少，導致了豪富們對它加倍的追捧，此時被人這麼一提點，所有人都注意到了，眼前這份美味的紅燜肉，和好用來飯莊的那道招牌材相似之處。
榮信來單家吃飯，不是一次兩次了，他知道單家常做的紅燜肉的味道，和現在擺在桌子上的這道紅燜肉，截然不同。
他放下筷子，轉身看向了邊上沒有上桌，隻是靜靜站在一旁的單峻海，看到對方因為這句話陡然間閃亮的眼神，一下子就明白了對方今的主要目的，也明白了，為什麼今單家做的這道紅燜肉的味道，會和好運來飯莊的如此相似。
恐怕今這一頓飯，猴兒酒隻是幌子，真正的目的，是想要推廣他們家的豬肉來了。
有趣，榮信在心裏暗自發笑，不得不佩服單家饒頭腦，這樣的智慧，要是用在其他地方，恐怕也大有所為啊。
他要是沒記錯的話，單峻海的兒子現在正在書塾念，隻可惜對方的年紀還是零，不然，是個值得培養的對象。
“我嚐著，也和好運來飯莊的招牌菜味道相似，峻海你，難道今你們把好運來飯莊的大廚給請來了？”
想著單家時不時會送點新鮮的吃食去他府上，榮信也不吝嗇的幫他搭梯子，讓他能夠順理成章的，出他想要的話。
“是啊，這味道，真的和好運來飯莊的招牌紅燜肉相似，不，或許還更好。”
王懿夾了一塊燉煮入味的紅燜肉，因為燜煮的時間夠久，豬肉的肥肉部分早就被燉煮出膠質感，微微有些糊嘴，豬肉軟爛，幾乎入口即化，醬汁的味道很好的和豬肉本身的香味融合，肥而不膩，瘦而不柴，簡直再下飯不過了。
“我們可請不來好運來的大廚，老爺們覺得這道材味道和好運來的紅燜肉味道相似，隻是因為好運來飯莊做這道菜，用的就是我們家的豬肉，僅此而已。”
單峻海看著那盆剛上來沒多久，就被吃的幹幹淨淨的菜肴，出了今舉辦這場宴會，最大的目的。 161