第三話: 黃霸天 下(2 / 2)

霸天加上醬汁,將鍋子蓋上,起鍋。

霸天對二廚說道:「剩下的就交給你了,一定要以客至尊,做出最好吃的料理。」

「是!」

這一幕幕盡看進了黃老邪的眼中,黃老邪不禁讚歎:「他果然是個料理高手,我好想吃他做的料理,可是鬼是吃不到東西的,真是快折騰死我了。」

「我哥哥的料理技術如何?」

「他的料理技術精湛,但是料理手法比起我差遠了,總覺得差一味,那並不是正宗的東邪黃藥師料理,我記不起了,我說不出那一種感覺……」

服務小姐將一盤盤的料理端上,貴賓廳裏麵坐了許多達官政要;大家聞到香噴噴的菜香,不禁食指大動。一個一個人拿起筷子快夾,將上等的美味送進自己嘴中,實在是太好吃了。

「淨膳堂的料理果然是沒話說,不愧是天下最好吃的菜肴。」

「尤其是奶油花蟹,那可不是普通的奶油花蟹,吃進了口裏,有一股甘甘甜甜的感覺,配合細嫩的蟹肉,無比的美味;在這裏麵一定是放了上等的北沙參。」

「而麻婆豆腐更是其奇妙,我從來沒有吃過這麼好吃的麻婆豆腐,它與一般具有辣、色、香、滑、麻五味的麻婆豆腐不同,好像多增加了一味,那就是酥。香香酥酥的絞肉,與潤滑的豆腐搭配在一起,簡直是天衣無縫,製造出味覺的最大享受。」

「那一道吞雲龍餃也是不錯吃,美麗的裝飾,就像是畫一般的美麗,如一條條的飛龍在雲霧中裏飛騰,美輪美奐。」

「裏麵的蝦肉帶著香溢四射,咬進嘴裏,有一股嚼勁;細薄的麵皮更是精華所在,濃鬱的肉汁從麵皮之中流出,流滿了口腔,又滾又燙,讚不絕口。」

「這些料理一定是台灣第一廚黃奇陽的作品,隻有他才可以做出如此好吃的料理。」

服務小姐說道:「這不是老板做的,是他的公子也是淨膳堂的大廚黃霸天所做出來的。」

「沒想到黃奇陽的兒子黃霸天也是一個料理天才,我跟黃奇陽是好友,我一定要見見他的天才兒子,你叫他出來。」高資政說道。

「是,我立刻叫他出來。」

霸天走到了貴賓廳裏,大家驚訝,淨膳堂的主廚竟然是那麼的年輕,而且廚藝已經達到了登峰造極,大家對他讚賞有加。

「既然叔伯對我如此的誇獎,一定要吃我這精心設計的最後一道菜。」

霸天拍手,命人端上來,那就是最後一道佳肴O「一躍龍門」。霸天將鍋子掀開,裏麵煮熟的金目鱸竟一飛衝天,天啊,那到底是怎麼回事?金金閃閃的魚身,在天際之間畫出一道美麗的彩虹,閃閃的油漬隨著魚身躍起,彷佛是大海一般,轉眼間「一躍龍門」化成了龍。

「你是怎麼做到的?煮熟的魚怎麼會飛?」

「我利用太白粉與麵粉受熱的膨脹係數不同,將兩種分別的塗在魚的兩側,當溫度上升時,因為膨脹速度不一樣,魚身就會自動的彈飛起來。」

大家不禁鼓掌:「實在是太厲害了,簡直是魔術,你神乎其技的廚技,無人能比。」

「一躍龍門是個好彩頭,希望大家吃了之後能步步高升,一躍龍門。」

所有的人爭先搶後,拚命的爭吃這一道「一躍龍門」,果然是好吃極了,鮮嫩的肉質,加上炸得酥脆的魚皮,香濃的醬汁,點綴出無法形容的美食料理。每個人的表情是無限的幸福,好像吃到了這世上最好吃的料理,能吃到這絕頂美味的料理,是上天賜給的恩賜。

經過高資政的宣傳,黃霸天的廚藝,聲名遠播,大家都知道,他是台灣最年輕的名廚。