“姝姝,這樣就好啦?我們今晚可以吃臘肉了嗎?”瞧著掛滿鹽花的豬肉,小季氏吸了吸鼻子,聞到鮮肉在醃製過程中散發的調料香味。她有點饞了,想要在晚餐就可以吃到。
嬴靜拉過親娘的手,俏皮地眨了眨眼,“還早著呢,臘肉臘肉,就是要在臘月裏,掛上一段時間啊,那滋味才叫絕呢。”
“哦……”小季氏有些失望,今晚吃不到啊。
等到臘肉做好的時候,她要炒著吃,燉著吃,蒸著吃,就著麵條和饃饃吃。她盯著房梁上的臘肉看了好久,豬皮下的脂肪足足有半指厚呢,白花花的,到時候一咬下去,肯定滿嘴流油,都是油香肉香!
因為需要時光來把美味轉化,這幾天是吃不到臘肉了。風幹了三天的臘肉,就可以進行煙熏的步驟。出於某種奇特的炫富心理(好像又不太對?),嬴靜把煙爐砌到了宮牆上,讓每個往來於秦宮的人,都會看到她那一排臘肉!
“鬆柏樹枝?”
“有!”
“柑橘殼?”
“有!”
“胡桃殼?”
“有!”
鬆柏樹枝、柑橘皮、胡桃(核桃)殼,是燃燒出美妙青煙的三劍客,能使臘肉的風味更加濃鬱迷人。自從嬴靜燃起爐子熏肉以來,不僅吸引了宮人們的注意力,連進宮議事的大臣們也留意到了。
他們看著那一大串油亮亮的臘肉,明明早上吃飽的肚子,好像又餓了。臘肉炒蒜苗、臘肉燜飯、臘肉炒蘿卜幹、臘肉炒豆角……他們的口中不住地分泌唾液,望著往下滴油的臘肉,嘖嘖稱奇:
“哇,陛下今年肯定賺到不少了吧?這裏麵有大半扇豬吧,真肥。”
“看著很好吃,我都聞到了那股肉味呢,不行,我今晚回家一定得吃整整一碗肉!”
“是啊,那麼多熏肉,肯定花了不少錢。我家裏窮啊,今年隻做了幾隻臘豬耳朵。對了,博文侯您家裏那麼有錢啊,今年做臘肉了沒?”
被無意中cue到的博文侯竇慶,也看到了架子上的熏肉,搖了搖頭,“我家裏沒有做呢,今年我都沒有吃過臘肉。”片刻後,他又笑了,咧開了一口整齊的白牙,“不過,陛下和我說了,過幾天會送我幾斤臘肉。我估摸著,應該就是架子上的這些肉吧。”
啊,此人炫耀陛下送肉給他!
打死他吧!
這一群官員,瞬間把羨慕嫉妒恨的目光,投向博文侯竇慶。本以為大家都一起沒肉吃,誰想到居然出了個叛徒。
“可惡,此等炫富之徒,陛下居然還賞肉給他,不公平啊。”眾大臣臉上笑嘻嘻,卻在心裏默默地吐槽著。
陛下,你的寶寶也想吃肉啊!愛我,你怕了嗎?
……
嬴靜沒想到,這一條條長長的臘肉,居然變成了大臣們是否得到父皇寵信的判斷指標。
也許是炫耀陛下對自己的信任,每一個收到臘肉的貴族們,都會把臘肉懸掛在大門前,展示出來,好像小學生貼獎狀一樣,生怕別人看不到。
而那些沒有得到陛下賜肉的官員,為了追星,吃偶像同款,也紛紛向宮裏打聽臘肉的製作方子,跟著在院子裏曬起了臘肉。在今年的冬天,一陣陣吹過鹹陽城的北風,夾雜著肉鮮味,吹進了鹹陽群眾的鼻子裏,也吹動了人們的心。
“秦宮臘肉”、“陛下恩賞”、“新型炫富”等幾個標題,爬上了微博實時熱搜榜的前幾名。不清楚來龍去脈的百姓們,把塗滿香料和粗鹽的臘肉,作為一個家庭是否富裕的評判標準。