互聯網時代,嬴靜認真學習過阿烽、阿波、老四等多位老師的視頻,儲備了一大堆理論知識,可惜一直沒有實操的機會。
這次她難得來到海邊,不搞幾隻大貨,又怎麼甘心呢?
竇原瞧見媳婦那麼高興,他也莫名地興奮著。他也是第一次趕海呢,虛心地向公主請教:“姝姝,我們要怎麼捉海貨啊?”
“嗯,大石頭的底下翻一翻,說不定會有青蟹,你用鉗子去把它們夾出來。還有另一種螃蟹叫蘭花蟹,殼帶藍色的,在水裏遊得極快,你如果看到了就用腳踩住它,手從她後背把它按住!”
“哦,我明白了哦。”竇原聽話地點點頭。
至於跟著來的三十個侍衛們,嬴靜把他們分成兩隊人,十個人去把大坑裏的水舀幹,看裏麵有沒有大貨。其餘的二十個人,在岸邊拿著鏟子在石壁上的生蠔鑿下來。
如今的人們沒有吃生蠔的習慣,嬴靜圍著岸邊走了一圈,看到比鞋子還大的蠔肉,饞得口水都要流下來了。
蠔肉肥美,富含蛋白質,對人身體有著極佳的滋補效果。不僅能生吃或燉湯,還能曬成蠔豉,延長它的保存期限,帶回去給親友品嚐。
所以,侍衛采來的生蠔,當真是多多益善!
“姝姝,這個能吃嗎?”竇原看到剛開出來白花花的生蠔,黏糊糊的,沒什麼胃口。
“能吃,味道鮮美,非魚肉和熊掌可比。”
嬴靜讓侍衛把蠔殼撬開,雙手捧著鞋底大的生蠔,脖子稍向前伸,然後嘴唇飛快一嗦,就把汁水和蠔肉都吸進腹中。
片刻後,她瀟灑地把蠣殼扔回海裏,對著開蠔殼的侍衛說:“再來一個!”
“我也試試,挑個小點的給我。”竇原見媳婦吃得津津有味,也躍躍欲試。
他一口悶了一隻生蠔,砸吧砸吧嘴,似乎真的很不錯呢。涼涼的蠔肉帶著大海特有的鹹鮮味,吸溜到嘴裏,回味微甜,口感很特別。嫩滑的蠔肉比生魚片的味道更足一些,入口清爽,讓人欲罷不能。
“好吃,熬湯應該很鮮美,會有奶白色的湯汁。”美食家竇原評論道。
嬴靜見他連吃了三隻生蠔,怕他拉肚子,就不再讓他吃了。她瞧見一個小水坑裏有泡泡冒出,快速伸手一抓,渾水摸魚,居然真讓她抓到了。
“竇原,我捉到一條石九公,估計有三兩呢。”
“姝姝真棒,這麼快就捉到魚了!”
見媳婦有收獲,竇原也提著木桶不甘落後,按照嬴靜的趕海套路,他趴在地上望石縫裏望,隻見昏暗的石底下正藏著一隻青色的大蟹鉗。
是螃蟹嗎?
趕海和在山裏打獵不一樣,但同樣會令人感到收獲的興奮。竇原怕驚走青蟹,不敢高聲呼喊,他悄悄地抽出特製的長鉗,在石頭地下不停的捅,好把青蟹趕出來。
“哈,它夾住我的鉗子了!”
趁著青蟹攻擊鉗子,竇原用力往外一抽,把這隻躲躲藏藏的家夥帶出來了。他捏著青蟹的後腿兩側,把它捉了起來。
“姝姝,我捉到了一隻青蟹,比大閘蟹大多了!”
另外一邊,嬴靜也捉到了一隻,可惜是很小的石頭蟹,比硬幣大不了多少。她無奈地石頭蟹放生,又瞅了瞅別人筐裏的大青蟹,羨慕極了。
超過一斤重的大青蟹揮舞著大鉗子,還對著她耀武揚威。嬴靜把它翻起來一看,圓圓的肚臍,還是個母蟹呢。
要是她也能捉到大貨,該多好啊,除了一條魚,她今天還沒什麼收獲呢。
嬴靜又繼續往前尋找著海貨,一路盯著地上,被浪花打濕了雙腳也毫不在意。
“螃蟹?蛤蜊?大海螺?再不行來個皮皮蝦也好啊!”