江海一樂:“又不是沒吃過,走吧!”
那就走吧!還是老地方,庖丁菜館。
三個人來到庖丁菜館,難得那個肩頭搭著白毛巾的小二哥還記得江海。
他當然記得江海,因為上次江海請姚少司在這下館子吃牛肉的時候,最後結帳打賞了他二十仙元的小費。
那是他接到的最大一筆小費。
小二哥老遠就看到了朝菜館走來的江海,他那雙在陽光下眯成一條縫的小眼珠,瞬間放在了兩倍,看上去一下子變得炯炯有神。
小二哥手一揚,將歪戴在頭上的那頂瓦棱夥計帽子扶正,順手一抹,肩頭的白毛巾取下來,然後“啪”的一聲,一甩毛巾一躬身,對著江海露出一個大大的笑臉:“大爺,裏麵請,裏麵請。”
江海看他如此的殷勤,對他笑了笑,點點頭。
“三位客官,裏麵請勒!”夥計大聲唱道。
他腳下踩著小碎步,一溜小跑將江海三人引到靠近窗子的一張桌子上,把凳子與桌子反複擦了又擦,三人坐下,小二腳不沾地,又去沏了一壺香噴噴的仙茶過來,然後將茶盤中的杯子逐一涮過後,給三人每人斟了一杯,這才拿過菜單來,遞給江海。
江海接過菜單看也沒看,直接遞給了馬榕。
“請!”
女士優先。
馬榕笑道:“你點就行了,我都不知道什麼菜好吃。”
姚少司嘿嘿笑著:“這家菜館的砂鍋牛肉很好吃,我給二位推薦一下。
這砂鍋裏把蘑菇,香菜、牛肉、火腿等佐料放入去後,再澆上濃湯。
等濃湯煮沸了以後,再拿出一些煮好的粉條和佐料攪拌均勻,灑上蔥花等料。
湯汁上晶瑩剔透粉條鹹中帶辣,辣中又有點甜。
入口爽滑的牛肉筋而不柴,極富嚼勁,哇塞!簡直太爽了。”
姚少司笑嘻嘻的,他的口水簡直都快流出來了。
江海也笑了。
“好吧!那就來一個三人份的砂鍋牛肉吧!”
“好勒!那麼,請問大爺喝什麼酒呢?”
姚少司接道:“就來一壺方台山雲盤嶺下的雲嶺酒吧!”
菜上得極快,酒也已經斟入杯中,江海聞了一聞,感覺這酒香味撲鼻,很不錯。
看來姚少司真是一個懂吃會喝的吃貨。
姚少司笑嗬嗬舉起酒杯對江海道:“江兄弟,今天又吃你的,真是不好意思,來,我借花獻佛,敬你一杯,大……馬姑娘,一起來!”
江海與姚少司人各飲一杯,馬榕量淺,陪著淺淺抿了一口。
她執壺給兩個人倒上酒。
姚少司反客為主,手持筷子對江海道:“江兄弟,嚐嚐這牛肉,絕對好吃。”
他一邊讓著江海,一邊挾了一塊片得薄薄的肉片放入口中,還未咀嚼已經先眯起了眼晴,姚少司深深吸了一口氣,然後將那塊牛肉放在舌尖上打了一個滾,再用舌尖一挑一撥,將牛肉挑至上下兩排牙齒中間,用力咀嚼起來。
他吃完一塊牛肉,長長歎了一口氣,搖頭晃腦道:“太好吃了!”
江海也覺得這牛肉棒極了,起碼在縣城裏麵,沒有哪家飯館能做出這個味道來。
說實話,那些牛肉本身品質也不行,許多飯店的黑心老板都是拿水牛肉當黃牛肉來賣的,哪能跟天上的飯店相提並論。
這庖丁菜館絕對是良心菜館,用的材料肯定是絕不摻假的黃牛肉。
江海挾了一些放在馬榕麵前青花瓷的小碟子中,他的細心贏得了她的笑容。
她對江海報以甜甜一笑。