“這道豬油拌飯是懶人菜，也是窮困菜，如果你要是能夠做上一道魚翅撈飯的話，我就承認，如果不行，你要在這裏乖乖地認輸！”閆波這個時候更是理直氣壯地說道。
“如果我要是能做出來呢？”葉天知道，今天在這裏，不服氣的人可絕不僅僅是閆波一個人，而其他人卻也是對葉天的這一道豬油拌飯能夠勝出，心裏麵有著不小的爭議。葉天索性，也就要讓眾人心服口服。
“嗬嗬，做出來的話你晉級就行了！”閆波那雙小眼睛裏麵泛著精光。
葉天搖了搖頭，不是很痛快地說道：“這樣啊，那就很可惜了，做好了，我晉級，而做不好，我退出比賽，好像與你都沒有任何的損失啊！而且本身現在的我就已經是晉級了，閆師傅，我看你還是別做廚師了，改行做賬房得了，這算盤打得實在是夠精的啊！”
轟！
此時，在場的所有人則是忍不住地笑了起來。
而這個時候的閆波也跟著鬧了一個大紅臉，葉天這一反擊卻是把自己擊得粉碎，而閆波自己則是成為了在場所有人的笑柄。
“如果你要是贏的話，我把這個東西給你！”此時的閆波直接拿出了一張單子，然後對著所有人說道：“這是我自己淘到的十素老湯的配方，如果你要是能夠破解得出來的話，那麼這個配方，就歸你了！”
什麼？
此時，葉天心中一顫，就好像是自己的心髒一下子被刺中了一樣，葉天抬起了頭，看了看站在自己麵前的閆波，“你說得是真的？”
“千真萬確！”
一張古樸的紙被閆波拿了出來，隻不過是從那張紙的樣子來看，幾乎每個人都認定了這張紙定然會是非常不簡單的。葉天的心更是忍不住地抽搐了幾下，臉上的神情有些不太自然。他的眼底閃過一抹淡綠色。
對於這些食譜之類的東西，葉天的眼睛則是最為敏感了！
也就是說，閆波拿出來的這配方，假不了！“怎麼樣？如果你要是贏了的話，這個東西就歸你，如果你要是輸了的話，馬上給我滾出京都廚會，而且永遠也別在京都露麵！
吸！
所有人深吸一口氣，這個毒咒倒是夠可怕的！不過，就在眾人都搖頭的時候，葉天忍不住地舔了舔自己幹澀的嘴唇，有些情不自禁地說道：“嘿嘿，我接下來了，既然你都把這麼好的東西送到我麵前來了，我沒有理由拒之不收，是吧？！”
“不就是一個魚翅撈飯吧？！有何難？”這個時候的葉天所展現出來的強大自信，而且更是因為這個十素老湯的配方，讓葉天卻也是幹勁兒滿滿。
“這個小狗崽子！”此時，坐在看台上的閆學斌閆老臉都已經快要掉到地上了，臉色陰沉的他，當然不會不知道每一道老湯的配方有多麼的重要，更是有多麼的稀有和珍貴，哪裏能夠用作賭注？
老頭的手忍不住一抖一抖的，看來是在盡力地控製著自己的怒意，雖說這老湯配方是閆波的，但是這等珍貴的東西也必須得先讓他知道一聲，就這般冒冒失失地拿出來作為賭注，實在是有些說不過去的！
而米老更是有些感歎地說道：“暴殄天物啊！老閆，你這個孫子，很是敗家呀！”
其他一起的人也是深有感觸！
“這個小兔崽子！看我不扒了他的皮！”閆老更是在這個時候憤憤地說道。
台子上麵，葉天卻是很從容地拿到了自己需要的食材，而他今天要做的，正是閆波要求做的那道“魚翅撈飯”！
如果說“豬油拌飯”是下裏巴人的話，而這道“魚翅撈飯”則是陽春白雪。一個是窮困的意思，而另外一個則是高貴的代表。將殘羹剩飯做出來的豬油拌飯，在這些家夥的眼裏麵終究還是上不得台麵的。
但是，魚翅撈飯烹飪的時候極為考究，卻也是代表著一種尊貴！
魚翅，是出自鯊魚身上的魚鰭，有背鰭、腹鰭和尾鰭，經製作後成為美食，且含豐富蛋白質。有滋補養顏作用。據《本草綱目》所載，魚翅能補五髒、長腰力、益氣清痰，對糖尿患者更具療效。深受食家歡迎，遂成為筵席作佳品。而有“無翅不成席”之說。
然而，沒有買賣就沒有殺害，人們在享用魚翅的美味的時候，最好想想那深海中，鯊魚的感受。隨著近幾年來人們環境意識的加強，魚翅這種東西則是漸漸地越來越很難在飯桌上見到了。
而即便是能夠見到，卻也是老店珍藏已久的。更是因為這個原因，魚翅的價格，卻也是在一路地飆升！
製作魚翅撈飯的過程可是非常地複雜，僅僅是幹魚翅漲發的程序就比較繁多，主要程序有：浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品的差異，采取的漲發方法、時間、火候也有所不同。