而眼前的這一道菜，就是葉天下注的結果。隻不過從葉天的臉上，看不到任何一絲絲緊張的神色。
“葉天，這就是你做的菜品，苦中作樂？！”
此時，就連年近百歲的林近南老人也有些忍不住地驚訝地問道。葉天點了點頭，認真地說道：“沒錯，閩菜獨特的，苦中作樂。”
“你可知道你用了多長時間嗎？”這個時候，林近南老人的臉上滿是凝重，對於他來說，他最不希望的就是葉天這個家夥會在這麼重要的比賽當中敷衍了事，對於葉天的態度，老人家十分地不滿意！
“大概用了一兩個小時吧。”葉天很是自信地說道，很顯然，這個時候林老的態度並沒有影響到葉天，反而是讓葉天更加地自信。
“黑子，你說呢？”此時的林近南把目光轉向了站在一邊的那個鐵塔一般的戴著墨鏡的男人。男人幾乎是麵無表情地對著老人說道：“一小時二十三分鍾！”想了想，這個家夥又接著補上了一句：“這已經是最快的記錄了！”
“葉天，我不相信能夠在這短短的一個小時多的時間，你能夠做出那一道完美的苦中作樂，嘿，或許，是我有些太高看你了，你根本就達不到我的要求，現在，你把你的酒店交出來，然後馬上給我離開這裏！”
老人家怒了，那怒氣衝衝的樣子，確實是讓人感覺到了一股強大的威壓，壓得一旁的景雲和禇琴都喘不過氣來，而葉天就好像是在風雨中飄泊的那一片小小的孤舟一樣，對於林老的磅礴氣勢，卻是絲毫一丁點兒都沒有感受到。
“給我滾！”
此時，林老麵色黑沉，幾乎看不到一絲血色，怒其不爭，哀其不鳴，這個小家夥，還是年輕氣盛了一些，實在是不堪大用，不堪大用，和他的父親比起來，那可是差得太遠了，林近南忍不住地搖了搖頭。
“林老，我覺得您還是先嚐一嚐我做的菜品再說吧！”葉天也有些不爽了，這個老家夥看起來並不是一般地固執。
“根本就不用再嚐，苦中作樂，即便是最快，也要兩個小時三十分鍾，你一個半小時都不到就做成了，那是根本不可能的，我已經沒有嚐的必要了，走吧，不要再出現在我的麵前，要不然的話，我會忍不住地讓人把你直接攆走的！”
“對不起，林老，您是否再聽我多說一句話。一個人和一個人烹飪手法是不同的，對於食材的理解卻也是不相同的，更何況，即便是同一種食材，但是成熟的時間和成熟的速度都是不一樣的，也就是說，這個標準時間，肯定是因人而異的！”
林老的臉色有些緩和，而此時的葉天臉色卻是開始變得有些凝重了起來。“我對於食材的理解，讓我決定烹飪這種食材能夠保持它最大的鮮度，而且又不會破壞食材中蘊含的營養，林老，食材也是生命，我相信，它們也是有脾氣的，也是有性格的。”
林老心中一動，這番情形，卻是如此地相似，而眼前的這個小家夥，林老怎麼越看越像是自己認識的那個人了呢？傳說中的鬼廚，在未成名之前就讓林老對他的廚技和廚藝心服口服，而現在，則是換成了這個小家夥了嗎？
果然，不愧是鬼廚的兒子，還真的是有些不一樣呢！
“你說得倒是有些道理，繼續說下去！”此時的林老的臉上，神色已經恢複如初，葉天的話裏麵，確實是有著另外一些意思，而林老聽了之後，卻也是覺得葉天所說的，更是合理，所以，他才會讓葉天繼續說下去。
此時的葉天點了點頭，接著說道：“所以我覺得，既然是食材，隻有將它所想要展現出來的那種性格展露出來，那麼我覺得，做任何一道菜，都是成功的，而時間，隻是為了給這道菜劃出一塊大概來，並不能代表著所有和一切。”
這個讓葉天不得不想起了那席卷而來的快餐，標準化的時間和流程，再加上嚴格的配料管理，卻是讓所有的菜品都呈現出了一個味道，那就是快餐味道，雖然說這是有著西方人的嚴謹，但是卻也是多了一份死板和呆滯。
所有種味道都一樣，卻也是一種失敗。不像是華夏菜一樣，即便是同一種菜品，用的是同樣的食材，卻也是擁有著不一樣的味道。而這，正是華夏菜的特色。
“林老，我的食材要求我的烹飪手法，而不是我的烹飪手法去控製我的食材，我想，我對我自己的這一道菜品還是非常有信心的，希望你能夠滿意！”此時的葉天更是堅定地說道，眼中露出了毅然的目光。