生活嘛，當自己有條件支配時，那就按自己的習慣來，至於別人的看法，自己不是戲子，不需要演。
臘月26，他就讓來才哥關了鋪子，至於棚子裏的菜，頭茬基本已經結束。
這次算賬他沒有參與，而是讓叔爺作的代表，村裏的份子是大頭，他想著是不是確定個會計和出納，這樣長久下去，會起紛爭。
他雖沒去，但心裏的賬也算了個大概，棚子差不多收了有11萬塊，刨除成本，還有7萬來塊的利潤，村子能分近3萬。
很晚叔爺刁著他的煙袋，到了他家。
“這錢要是不急著用，我想給村裏分分，每家多少分點，過年高興高興。”
“拿1萬分吧，剩下的過完年，看是不是再幹點別的。”
“按戶分，還是按丁分？”
這可不是小事，按丁分，人少的家庭肯定吃虧一些，但如果是按戶分，明年父子分家估計得超過一半。
“按丁吧！獨根的拿兩份。”
所謂獨根就是指像叔爺這樣的人，鰥寡孤獨不管在哪，都是被劃入優先照顧群體。
叔爺點頭默認了他的方法，也不逗留就走了。
第二天的磨場很熱鬧，全村300來口人，基本都來了，個個雙手交錯塞在袖口裏，偶爾聳一下鼻子，因為冷，站一會就要跺跺腳，連續晴了不少天的磨場，頓時煙塵四起，猶如萬馬奔騰。
聽說是按人頭分錢，有人抱著月子裏的娃也來了，被叔爺一頓臭罵，才算老實回家呆著。
說來奇怪，村裏與叔爺同輩的還有六個老頭，甚至都比他年齡大，但大家最怕的還是叔爺。
安兒穿著簇新的水紅色羽絨服站在他麵前，成為了一道最亮麗的風景。
“兩件事，一是分錢，二是分東西。”
叔爺這次是站在石碾上，而不是坐著，環顧了一圈接著道：
“老五心善，這半年忙了不少，大家原來也算是對他有針鼻大的恩，人家記著，所有忙的錢，村裏算四成，這次拿出10000塊，按人頭，一人31塊2，分了過年。”
叔爺說到這，也是眼含笑意，眾人沒有易凡預想中的歡呼，反麵靜得落針可聞，偶爾隻是相互轉頭，笑著對視一眼。
“東西有兩種，瓜子小糖，按戶分，一家一包；還有就是肉，這個要下午，每家來人領就行。”
他不知道昨晚叔爺和大伯他們忙到幾點，不光將買的零嘴分好，居然連每家的錢都分好了。
門口搬了一個桌子，每家安排一人來領，領完簽字或者按個手印。
因為沒外人，所以大家也不怕，領了錢就在磨場上抽出點了起來。
一時間，整個磨場都是吐口水，濕手點錢的聲音，以前都說錢很髒，他總是以為這句話有更深層的含義，看到這一幕，他相信了錢本身就髒。
對於農家來說，豬真的是寶，除了肚子裏的大便外，就沒有不能吃的地方。
他要了個豬頭，還有幾個豬蹄，至於豬大腸和豬肚自不用說，前世就愛這一口，沒有它們怎麼來供養自己日漸上升的血壓。
豬的叫聲像是上工的鈴聲般，剛一響起就有人往磨場聚了來。
鮑華是個多才達人，現在穿著皮製的圍裙，手裏拿著尺許的尖刀，扮演著屠夫的角色。
他和安兒擰了東西回來，安兒就脫下新衣，開始動手清理。
鮑華知道他要的豬蹄，特意給了四隻前蹄，還用刀將毛刮得很幹淨，但是大腸和豬肚就需要他自己清理。
豬肚還比較簡單，大腸的清洗就廢時多了。
安兒負責給他舀水，他負責清理，大腸翻過來，去油後，加上白醋和麵粉，不停的揉搓，領了肉的一個老人沒急著回去，而是站在門口，看著他清理。
看他準備重複第三遍時，老頭搖搖頭，對他說道：
“你這孩子，你這樣洗，大腸就沒味了。大腸不吃到點糞味，哪還有什麼吃頭！”
他頓時懵了，老頭的說法很清奇，頓時讓他有高山仰止的膜拜感，敢情吃了幾十年大腸，還沒吃到精髓。
不管重口味的老頭，自己接著幹。
清理幹淨後，放在那瀝水，然後再加鹽，不要太鹹，醃至一兩天，直接掛在風口，風幹就行。
想吃時，剁下一截，陪上自家炒磨的米粉，蒜籽和辣椒當然不能少，一道米粉大腸絕對會讓人忘了前世今生。（米粉風幹大腸各位有閑可以試下，寫到這都留口水。）
豬肚清理幹淨，他想著采用潮汕那邊的做法，豬肚煲雞，喝口湯渾身暖和。。
他將自己的吃法分享給安兒，他很清楚聽到安兒吸溜口水的聲音。
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