江雨接過賀蕊的刀,刀法熟練的把芹菜切成小塊。
賀蕊徹底呆了,看江雨好像是看怪物一樣,雖然切個菜沒什麼大不了,但隻是短短的幾十分鍾就可以熟練到這個程度,他是變態吧!
“好了!”江雨停下,看著賀蕊說。
“好快,好快,那我們先來學風味拍黃瓜。”賀蕊覺得老賀的眼光沒錯。
“黃瓜風味?”
“是啊!這是老賀的做飯,他總覺得單純的黃瓜加醋很寡淡。”
賀蕊解釋說:“今天椒麻味黃瓜,大家都喜歡。”
她取出新鮮的黃瓜,放到案板上,說:“每一個口味都有嚴格的配比,這個比例可以滿足絕大部分人。”
“那些重口味呢?”
“我們要先滿足絕大部分人,然後才是少部分人。”
賀蕊把調料一一擺出來,然後從櫃子裏取出一個小型電子秤。
椒麻味
材料椒麻糊15克。
調料鹽2克,醬油4克,味精1克,冷鮮湯30克,香油8克。
做法冷鮮湯、醬油混合調色,加鹽、味精調成鹹鮮味,加椒麻糊調勻,最後加香油。
“這種很簡單的味道可以在書中找到,但老賀總喜歡讓它與眾不同。”
賀蕊開始拍黃瓜,然後調味。
“老賀的與眾不同是什麼?”
賀蕊停下,解釋說:“但你現在還隻能做出最基本的,一切的美好都要有基本功作為基石。”
“是那個蒜泥嗎?”
“當然,表哥你的觀察能力很強,的確是那個蒜泥,老賀培養,老賀搭配。”
江雨端起嗅了嗅。
【秘方蒜泥:經驗不足無法重啟,需與係統交易任務,可無償重啟】
與係統交易任務?大概是與係統達成一種交易任務。
【確定】
【任務發布,幫助賀家人站穩腳跟。】
【係統分析秘方】
【無任何調料,從種植方法分析,無法分析級別不夠。】
江雨瘋了,原地爆炸。
“表哥你沒事吧!好像很生氣。”
“賀蕊你太敏感了。”
江雨記下配方,學著賀蕊又做了一盤拍黃瓜。
賀蕊嚐過後,往自己的那一盤撒了蒜泥,江雨渴望的看著她。
“不能,別打它主意,老賀說將來給我女婿當禮物。”
“該死。”
“表哥別說粗話。”賀蕊往他的黃瓜上撒下一勺蒜泥。
“那麼你是故意的?”
“你那麼聰明不會猜不到裏麵什麼都沒有吧!”
“是什麼都沒有才好奇,是老賀自己種植的蒜嗎?”
“表哥你猜到了,老賀有一片屬於自己的土地,那裏埋葬了我的母親。”
江雨吃驚,看著自己手裏這盤拍黃瓜,它太簡單了,甚至不是一個經常最飯的人也可以做出近乎一樣的,但上麵覆蓋的少少蒜泥就讓它有了另一種味道。
他咬了一片覆蓋了蒜泥的黃瓜片,看著賀蕊,這樣的味道冰冷的係統分析不出不意外。
陸續有客人進來,賀蕊拉江雨出去和他們家的老鄰居打招呼。
“葛大媽身體可好啊!”
“小賀蕊我身體好的好,這位是你男朋友嗎?長的真精神。”