卷。
以上菜肴極大的豐富了自從做菜機器的菜單庫存。
是的，碰到油炸兩個字。
學渣們很自覺的撤退了。
但是豆腐皮……他還能涼拌啊！
有心手動的粉絲們高呼萬歲。
哈哈哈哈哈
我們一定好好好做！
網傳彭廚的婚宴會請粉絲們來做菜呢！說不定自己就是幸運兒！
買來的豆腐皮，切成5mm絲。
因為彭弈北的一句話。
所有觀眾自由發揮。
切片，切花，切圓的都有。
豆腐皮薄，很容易入味，自家吃的不講究造型的話，你的確切成什麼樣都行。
熱水汆，變白了撈出。
然後加入各種調味料就行了。
彭弈北調配的醬料本來就不難，但是讓涼拌豆腐皮轟動起來的是，某位知名的美食博主，發視頻公布了自己的製作方式。
他調配了一個醬汁，記性好的觀眾，一眼就看出了，他調配的是涼拌海蜇的醬汁。
然後這份醬汁一半被拌了海蜇，一半倒入了豆腐皮中。
美食博主的名譽保證，彭廚的點讚認可。
於是之前涼拌菜裏學會的醬汁，全部開始自由搭配起來。
各種怪味醬汁層出不窮。
有人靈機一動，把自己隨便組合出來的醬汁，除了豆腐皮還反饋到其他涼拌菜裏。
這種創新精神出現，直接激動得彭弈北忘乎所以。
抓過身邊的人表達了一下自己的熱情。
以至於得到了更加激烈的回饋，以及腰部肌肉扭傷等等負麵作用。
新奇的好吃的有營養的百變豆腐皮。
在電視劇裏也不甘示弱。
《少年廚王》還待在豆村呢，男主和男配聯合起來，開發了一道新菜。
還記得開局的時候，讓男主敗北的素東坡肉嗎？
在這個豆村。
男主不僅僅破解了素東坡的秘籍。
更用另一種豆製品，豆腐皮創造出了另一種素菜葷做。
燒素鴨
六成熱的油溫，下入八角、桂皮煸香，加水煮開，再下入糖、雞精、生抽和少許鹽稍煮，盛出，即成湯汁。
重點來了！
豆腐皮放進去，泡十分鍾，撈出後，卷成長條，用手壓實。
然後把壓實的豆腐皮煎至兩麵金黃。
放入盤中，再把湯汁倒回去。
然後上過蒸20分鍾。
拿出來放涼後，切成方塊，擺盤。
就這樣！
就這樣！
從頭到尾就是一堆醬料和豆腐皮。
如果不是做法不同，香料不同，這都和涼拌豆腐皮差不多了。
但是他名字叫素鴨，長得像燒鴨，據說味道很像。
看著電視裏誇張到飛起的村民路人甲乙丙丁。
看著男主眼睛裏燃燒出來的火焰和自信。
真的假的？
等等，彭廚的點撥的，哪有假的。
之前豆腐的教訓忘記了。
咦！菜單有了耶！買。
在電視劇結束的那一刻，不知道多少人被這拍攝筆墨極其濃重的菜引起好奇心。
又是一道萬家同做的菜出現了。
在耐心的等待後，大家看到了一道和電視劇裏別無一二，毫無濾鏡誇張的燒素鴨。
而這道菜和真正的燒鴨，相似度又是極其的高。
褐色的醬汁調配出來的顏色和燒鴨幾乎安全一樣。
而表麵被煎過的那層豆腐皮，更皺顏色更深，和鴨皮的相似度又是極高。
吃到嘴裏……
他們下意識的想對電視劇裏的男主說。
穩了穩了，別謙虛了。