合格的誇獎，不合格的再來一份。
“現在差不多時間了，我們來看一下……”
湯色清澈透亮，帶著微微的白。
筒骨的香味撲麵而來。
瞬間！
粉絲們就心動了。
他們僅僅是心動，那邊有人行動了。
五個徒弟齊刷刷的端著自己的做好的菜飯，站在彭弈北旁邊。
沒說話，意思很明顯。
不是說，這個湯配菜飯最好嗎？
我們菜飯都拿來了！
“冬瓜和梨還沒加呢。”你們的師傅拒絕半成品偷吃。
“可是，這樣已經算是一道菜了吧？”
可斌白率先……委婉的提議。
其他師弟師妹們齊刷刷的點頭。
他們這點眼力還是有的。
筒骨 菌菇=菌菇筒骨湯。
有葷有素就差一點鹽了。
這是一道合格的菜品了！
“大塊冬瓜下入，放入梨，然後把去掉根部的竹蓀加進去，再悶30分鍾。”這個30分鍾自然是無壓版本的時間。
看著旁邊集體眼巴巴的徒弟們，彭弈北無奈的加快速度，五分鍾出鍋。
“最後加一點底鹽就可以了。注意事項有兩點，煲筒骨湯盡量不要開蓋，燉的時間長一點更好吃，冬瓜和梨不能在最早的時候一起加入，要在最後加入。”
每個人一大碗。
有雪白透明的冬瓜，有微黃入味的梨，微褐帶白的菌菇，還有半透明的漂浮在碗中的竹蓀。
什麼碩大的筒骨？
那個不重要。
筒骨的滋味都已經融入微白的湯中了。
“鮮香鮮甜，好好喝！”梨帶出來的絲絲甜味，讓金燦燦忍不住第一個開口讚美。
女孩子就是偏愛這點甜味。
“好濃鬱的湯味，筒骨的滋味完全深入湯裏了，還有菌菇的鮮美。”
“杏鮑菇，草菇，竹蓀。”三種菌菇的味道相互交融，複雜又美味。
“有一種很滋潤的感覺。”
“濃鬱與清香相結合。”
“隻需要切配和燉煮而已。”
“切配的時候哪怕稍微有點失誤也無所謂。”
不要切的太小都問題不大。
畢竟這些都是易熟的食材。
“你們應該吃一口菜飯，這滋味絕了！”
菜飯的鹹味和幹，正好需要一口湯來調和。
這道名字特別長的湯，正好又是清潤濃鬱帶著點微甜。
和菜飯互補的恰當好處。
難怪師傅要兩道菜一起教！
“這就是師傅說的飲食文化。不僅僅是食材的搭配，還有菜品與菜品之間的搭配。”
五位徒弟聯合起來吹彩虹屁。
他們也不僅僅是再尬吹，是真心的在讚美和高唱征服。
並且運用彭弈北平時給他們灌輸的美食文化的思想開始一個勁兒的拔高自己的境界。
普通學渣隻要學會了就行。
他們不一樣！
他們是親傳弟子。
他們是師傅花了很多時間進行培訓的和教育的親傳弟子。
他們要傳承的是師傅的手藝，師傅的創意，師傅的文化，師傅的思想。
他們要爭取在遙遠的未來。
也能看到一個陌生的食材，立刻火速的想出一道新菜。
他們也要麵對一位食客，立刻能搭配出一桌符合時令，符合對方口味，符合對方身體的菜肴。
還有菜肴之間的搭配。
菜肴之間的互補。
菜肴能帶來的意境！
這都是他們要學的！
幾位學徒把這些理念劈裏啪啦的一說。
說得所有看直播的觀眾都忘記打字了。