“這是一個非常好的成績, 我簡直都想為你們提前召開慶功會了。”決賽第一輪結束之後，中午在南三食堂吃飯的時候, 華經理高興地咧開嘴笑道, “要是你們下午不失誤的話，我猜你們這一次能夠進入前六名, 也許還要更好, 萬一是前三名呢！”
“前三名我簡直不敢想象，哈哈哈哈！”曹飛霞大笑著說。
看得出來，她很興奮。
華經理繼續說：“隻要你們在下午決賽第二輪，做出來的三道菜不會失誤。說不定會進入前三名呢, 畢竟你們在決賽第一輪，取得的分數可是並列第一啊。”
曹飛霞道：“這還是要看運氣，也不知道下午，當我去抽簽的時候能夠抽到什麼簽？萬一又象今天上午決賽第一輪那樣, 抽到一個簽, 這個菜恰恰是我們難以配上拿手菜的菜呢。”
丁小甜和方遠聽了她的話，也表示讚同, 說在決賽之中，運氣也是非常重要的。畢竟不是每次都能夠化不利為有利。就象是今天上午，曹飛霞抽簽，抽到豬頭那種食材, 恰恰碰到丁小甜, 會做這個豬頭, 而且還有兩種古代的做法。
華經理打個哈哈, 繼續說：“你們放心，我們可是有福星。既然我們的福星能在決賽第一輪帶給我們單位運氣，那麼我相信，在下午的決賽第二輪之中，我們的福星依舊能夠給單位帶來好運氣！”
“但願如此。”曹飛霞笑著說。
丁小甜也是沒轍了，華經理老愛說這種話，她已經不知道用什麼話去反駁了，隻有默認。
中午吃完飯回到房間，好好睡了個午覺。
一點半左右，丁小甜起床，洗臉梳頭，然後跟曹飛霞，還有方遠一起，去比賽場地金山飯店大食堂。
走在路上，她真有一種決戰前夕，異常興奮的感覺。
兩點鍾的時候，鍾副市長讓這一次參加決賽的各單位的主廚，到他跟前抽簽。
紙箱裏麵依然有十個乒乓球，每一個乒乓球上麵都寫了一個編號。
每一個編號都對應著在今天決賽第一輪環節做出來的一道菜。
曹飛霞把手伸進紙箱裏，摸出來一個乒乓球，乒乓球上麵寫的5號。
各單位的主廚都把乒乓球摸了出來，然後有決賽的記錄員，把他們的號數寫下來。
接著鍾副市長，從上衣兜裏掏出來一張紙。開始當著全場觀眾，評委，還有廚師的麵，念出每一道菜對應的號數。
曹飛霞聽到，自己手中的5號球，對應的菜是，蒜香黃鱔煲。
接下來她需要按照抽簽抽到的這一道主菜來配出三道菜。
最好這三道菜還是拿手菜，或者是創新菜。
曹飛霞覺得今天下午的運氣比上午好，因為蒜香黃鱔煲這道菜，是一道南川傳統菜，味道中辣鮮香，遠遠沒有如同上午的豬頭那樣帶給她意外。
她拿著5號球，笑眯眯地回到了大食堂的後廚。
丁小甜和方遠也聽見了鍾副市長宣布的內容，不過他們不知道曹飛霞是抽到了什麼簽而已。
等到曹飛霞告訴他們，她抽到的主菜是蒜香黃鱔堡的時候，方遠就說低聲說，這一次，我估計我們能夠進前六名了。
曹飛霞讓他謙虛點，接著她拿出了自己工具箱裏麵的那本厚厚的菜譜開始翻起來。
她一邊翻一邊說：“既然我們抽到的是蒜香黃鱔煲，這道菜是屬於南川傳統菜，味型是中辣鮮香。我們配的菜就不用做魚了，而且考慮到這道菜，它是屬於中辣，那在我們接下來的配菜裏麵，就可以考慮其它味道的菜。”
過了一會兒，她念出了好幾個菜，其中包括芙蓉豆腐、香梨炒雞、番茄牛肉、八寶肉圓、栗子炒、蝦油豆腐。
念完了之後，她問丁小甜和方遠：“你們覺得我們應該挑出哪三道菜來做呢？小甜，你先說。”
丁小甜再次看了看曹飛霞挑出來的，寫在紙上的這幾道菜。
她說：“我看就做芙蓉豆腐，香梨炒雞，還有番茄牛肉吧。”
不等曹飛霞問她為什麼選擇這個三道菜，她就把原因說了。她說這三道菜裏麵都有我們的一些創新，而且這三道菜也有一個互補。芙蓉豆腐，顏色好看漂亮，而且是屬於素菜，味道也不錯。
這符合葷素搭配。
“香梨炒雞呢，這一道菜是屬於古方菜譜，我們在裏麵重新加入了一些配料。本來水果入菜，在我們南川的菜裏麵就是比較少見的。更何況這道菜做出來，非常好看，無論是水果還是雞，它們的味道都有一個融合互補。吃起來香甜嫩滑，總之是很好吃啦。這道菜尤其適合老人兒童吃，而且經濟實惠。最後的番茄牛肉，因為這個番茄醬也是很有特色的。牛肉和番茄相配，也是一個完美的融合。這道菜呈現的口感是，酸甜濃香爽滑，顏色也非常漂亮。如果說一道菜。不但色香味俱全，口感還非常的新穎，那麼我相信一定會得到評委們的喜歡。”丁小甜徐徐道。
曹飛霞和方遠一邊聽丁小甜說話，一邊點頭。
最後等丁小甜說完了，曹飛霞問方遠的意見。
方遠說：“我的意見和丁小甜一樣完全一樣，我非常讚同她挑選的這三道菜。”
“那好，我們在決賽的第二輪，就決定做這三道拿手菜了。”曹飛霞說。
接著她開始分工。
曹飛霞把芙蓉豆腐交給方遠做，自己做那一道香梨炒雞，至於番茄牛肉，則是給丁小甜做。因為番茄牛肉裏麵用到的番茄醬，是丁小甜研究的配方特別適合用來做牛肉。可以說是專為牛肉這種食材打造的番茄醬，有其特殊之處。
他們做的這三道菜，從處理食材到菜出鍋，不會超過20分鍾。
曹飛霞和方遠，丁小甜三人掐著時間做。爭取他們的菜在一兩分鍾之內一起出鍋。可能比較起來，丁小甜做的番茄牛肉稍微要多花費一些時間。因為丁小甜要現場熬製番茄醬，另外牛肉也要事先處理一下，需要碼味和汆燙。
丁小甜按照自己獨特的配方，熬製出來的新鮮番茄醬，大概也就花了十分鍾左右。