咦,這府中隻有寧寒和他的母親,人口倒也簡單。
“哦,我知道了,那再來幾個爽口的涼菜吧。”
雲葉想著自己親手調製送上去,見張管事吩咐大廚們做了,自己便不再說什麼了。
隻要這豆腐皮包子對了胃口,想來自己也不會太受難為吧?
說到底,自己可是這府中的少爺親自請來的。
雲葉想到這裏,不由得暗暗好笑,“好吧,自己什麼時候竟然就把那男人當成靠山了呢?”
寧寒隻要在家裏,總是三餐都陪著寧夫人吃的。
今早也不例外,甚至還隱隱地有些期待,不知道雲葉那小女人又做了什麼好吃食出來。
不過,不會做她們小吃攤兒上的東西罷了。
果然,看著小蒸籠裏個個精神抖擻、美輪美奐的豆腐皮包子,寧寒的眼睛便是一亮。
上菜的丫鬟忙照著廚房的吩咐,稟報道:“少爺,這道菜名為福袋。管事說了,既是主食也是菜品。”
“名字不錯,”寧夫人的眼神也被吸引了過來,“看著也挺好看的。不知道味道如何?”
身後的丫鬟忙夾了一個放入她麵前的餐碟。
寧寒也嚐了一個。
寧夫人用筷子夾起,左看右看,“看著像是豆腐皮包的,這福袋是什麼食材做的?”
“回夫人,廚房傳話說是豆腐皮包香菇大肉餡兒,高湯裏滾過又在蒸籠裏蒸的。”
寧夫人還是不信好吃,“又煮又蒸的,還能有個什麼味道。”
說完才發現,寧寒已經開始吃第二個了。
寧夫人端起碟子,先咬了一小口包子,餡料入口嚼了嚼,點點頭,“還行。”
又咬了一口包子上頭的褶皺,筋道又美味,雖沒有餡料,也很可口。
其實,在高湯中煮,便是為了豆腐皮入味。
寧寒自然知道這是誰的手筆,聽自己的娘親稱讚,與有榮焉。
寧夫人見對麵寧寒麵露微笑,正在奇怪,突然腦子裏一道靈光閃過,疑惑地問道:“難不成,這福袋便是那鄉下女人做出來的?”
寧寒英眉微皺,放下手中的筷子,一臉不虞,“母親,她叫雲葉!”
寧夫人怒:“不過一個鄉下廚娘,值得你跟我瞪眼?!”
“她是我請來的,母親不可如此。若是辱了她,她甩手走了。。。。。。今年的中秋宴便不能成席了。”
“哼!”寧夫人不以為然,血紅的嘴唇撇著。
“我們府裏年年中秋沒有宴席嗎?俗話說,死了張屠戶、不吃帶毛豬。我就不信,沒她還辦不成席!”
寧寒壓住怒氣,委婉地勸道:“母親,中午便有客到,何不看看她的手藝?”
寧夫人根本不聽,突然想起一事,更加生氣。
“我可聽說了,你讓她當主廚,還讓廚房裏的人都聽她的,是不是有這回事兒?”
寧寒點點頭,“是有這回事。顧府壽宴她便是主廚,做得極好。在寧府也斷不會出錯的。”
“寧府宴席豈能兒戲?既然大老遠的來了,讓她做一兩個拿手的好菜、給些銀錢打發了也就罷了,若是讓她當中秋宴的主廚,我卻不依!”
寧寒麵無表情,放下筷子,道:“我意已決,此事莫要再提。您慢慢吃,我飽了。”
說完,起身走了。
寧夫人氣得呼呼直喘,卻拿寧寒一絲辦法也沒有。
寧大將軍去世得早,那時候寧寒不過是個十歲的孩子,卻硬是撐起了寧府的門麵。
朝廷內外、國事家事,凡是關乎寧府的,寧寒都處理得天衣無縫,任何人也小瞧不得。
寧寒幼年即拜了名師,再加上天資聰穎,小小年紀便成了當世高手,武功上罕有匹敵。