責怪的意思。隻是想著,是不是咱們一廂情願了。食客們知道這是個高檔飯莊,想不到咱們會出些普通飯菜。”
管掌櫃道:“不如咱們也在門口貼上告示,把每日的菜都寫出來?”
雲葉想了想,道:“這也是個法子。若是還效果不好,咱們堅持三天就算了。反正你們這幾個人本來就辛苦得很,光早餐便賣到中午,若是再做晚飯,隻怕受不了。”
管掌櫃忙搖頭,“沒什麼的。我已經把店裏的人排了班,不是每個人都從早到晚。夫人說給大家漲工錢,大家都幹勁兒十足呢。”
“再說了,現在食客也少,一點兒也不忙。就早上忙一個時辰罷了。都是年輕小夥子,歇一晌便又活蹦亂跳了。”
雲葉看看店裏的夥計,再看看管掌櫃,道:“就你年紀大些,你多注意吧。別累著了就好。”
想到國喪期間官員不敢過來高消費,雲葉道:“你剛才說的寫菜單告示是個好法子,不如現在便寫出來,張貼到外麵,過來吃飯的人便知道咱們賣的是普通菜。”
☆、503 開收火腿
因為沒有事先大力宣傳,高檔飯莊隻賣低檔菜肴,大家自然是想不到的。
所以,在門口張貼告示自然是個很好的法子。還有一個好處,便是過來吃飯的人,也可以放心大膽地進來了。
管掌櫃說幹就幹,立即找來紅紙毛筆,把晚上要做的幾道炒菜給寫到了上頭,整整齊齊地張貼到了門口。
果然,很快便有幾個官員模樣的人進來了。
雲葉不認識他們,他們倒還主動跟雲葉打招呼,“寧夫人。”
雲葉笑吟吟地把眾人領進座位,道:“國喪呢,老店關了。大家想吃飯,可以過來新店吃些家常便飯。不過是為了給大家提供了方便,填飽肚子,價錢也降了。你們吃完了,還得去宮中忙呢吧?”
幾個官員忙道:“可不是嘛,這幾天太後的靈堂剛搭起來,宮中諸事繁雜。咱們雖都不是禮部的人,因為年輕,倒都被抽調過去幫忙了。”
雲葉道:“辛苦了。”
一個稍年長些的便道:“我們辛苦什麼,寧將軍倒是更忙呢。一天也回不了家吧?”
雲葉點點頭,“嗯,天天早出晚歸,一天都見不著人,幾個孩子也都抱怨。好在,忙過這一個月也就是了。”
幾人都說:“是,過了三七就不忙了。”
因為這幾個人來得早,店裏還沒有什麼客人,菜上得很快。
雲葉招呼幾人慢用,便去了櫃台。
管掌櫃正忙著招呼客人,見雲葉過來,忙道:“夫人,這裏有我。天色也不早了,您趕緊家去吧,還有孩子呢。”
“嗯,這就走了。”雲葉道:“我看你也別急,晚上也不一定非得等到把菜賣完再關。咱們有冰窖,剩下的都好好收著,明兒個一樣用。你該早些收工才是,有事交代給他們便好。”
管掌櫃感激得很,道:“我無事的。夫人路上小心些。”
雲葉出來半天,跑了三處,竟有些累。回到別院吃了晚飯,便早早地歇著了。
沒等到寧寒回來,自己便睡著了。第二天一睜眼,果然寧寒早已經走了。
要不是看著寧寒換下的衣裳,還以為他昨晚沒回來呢!看來,宮中果然忙得很。
說起來也是,寧寒既是太後的外孫,又在宮中管著事兒,這麼大的儀式,自然千頭萬緒。
雲葉在家好好歇了一天。
等到傍晚時分,梁氏百貨的王掌櫃親自過來送商標來了,“恐耽誤夫人明兒個用。夫人,您看看,可是您要的樣子?”
其實,商標設計得極為簡單。