欣雨學的讀書認字,因為欠缺,對於讀聖賢書很是向往呢。
一聽讓自己當教書先生,知道雲葉從不打誑語,還有些激動。
“哦,大姐呀!”金娥一看,便激動地叫了出來,“你當真要開個什麼廚師學校?”
“我的天哪,你連地方都踅摸好了?就在寧府?大姐,不如把廚師學校放我們梁府吧?我們梁府地方大。”
“你們府裏有老夫人,又住著那麼多廚師,哪裏還有多大的院子?在我們梁府開學堂,就這麼定了,大姐!”
雲葉哭笑不得,看著金娥一臉振奮地看著手裏的計劃書,又氣又笑。
嗔道:“你這丫頭,果真是閑得太很了,一聽有事兒便高興地攬過來。”
“你也不想想你們家那位,就是個醋壇子。若真把這麼多年輕小夥子都放到梁府,他還不得拿刀來追我!”
金娥撇嘴,“別理他。大不了把院子隔開,大門朝外開,兩個院子不通算了。”
雲葉搖頭,“還是算了吧。這麼好的院子,被你改得亂七八糟地可不好看。”
“當年他說要建個冰窖,你還不讓動呢。這會子為了我們飯莊的廚師,倒要隔成兩個院子,他會答應?”
“你好好看看,給我提些建議。這些東西,我還得讓齊掌櫃跟管掌櫃看看。對了,還有丁陌文,也是個行家。”
這三個人雖說不懂廚藝,但是精通管理。在廚師學校裏,大家可不能隻光會做飯,那可就太狹隘了。
因為管理也很重要,不少館子並不是沒有好廚師,而是因為管理不善出了大問題。
所以,對於大廚來講,當然會做菜很重要,懂一些飯店管理經驗也是很好的。
金娥看得很快,看著紙張挺多,其實也沒有太多字數,關鍵是理解。
有雲葉在旁邊細致地講解,金娥大致了解了。道:“大姐,你搞這些,可是為了天泉飯莊開分店用的?”
雲葉捂著嘴笑,“果然是我帶出來的徒弟,一說一個準!”
金娥囫圇吞棗地看了一遍,也不顧得雲葉調笑,道:“大姐,這當真是個好法子。咱們既掙了錢,以後還能得不少徒弟。”
“以後即便分店開不到成國各地,開個幾十家,我看一點兒問題沒有。”
“嗯,我也是這麼想的。”雲葉道:“算上以前元國的地麵,成國的大城小鎮可不少,也有幾百上千個。”
“每個大城開上一兩家,我看倒還是能實現的。所以,我就想著,咱們自己把人教出來了,讓他們出去。”
“願意加盟咱們飯莊的自然最好。即便不願意加盟,也有個不錯的收入。”
金娥一拍手,道:“就是這話。大姐,我看咱們別在這商量了,不如直接去找齊掌櫃他們吧。”
☆、612 都是夫子
雲葉道:“這會子他們正忙著,隻怕沒有功夫看這些。我想著不如等歇業了,再讓他們看。也就是後天,便是十五。”
“等他們都有空了,到時候咱們都去飯莊。幾個人坐在一起商討商討,你說怎麼樣?”
金娥道:“好!隻是,不讓丁老板先看看嗎?他可是個生意精,我想必定還有好主意的。”
雲葉便招呼春兒道:“你派人把我寫的東西,給十香園丁老板送去,就說十五上午請他去飯莊老店,好好討教討教。”
春兒收拾起東西,帶著個丫頭,兩人走了。
雲葉想了想,道:“說得也是,這會子咱們也沒有什麼事兒,不如我去飯莊給三個掌櫃透個信兒。”
金娥點頭,“嗯嗯,大姐你去吧,我看兩個孩子。”
看著雲葉風風火火地走了,金娥一聲哀歎,“我怎麼還是在看孩子!”